เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ ที่ศูนย์วัฒนธรรมพื้นบ้านหัวสำโรง บริเวณโรงเรียนวัดหัวสำโรง หมู่ที่ 2 ตำบลหัวสำโรง อำเภอแปลงยาว จังหวัดฉะเชิงเทรา นายประสิทธิ์ อินทโชติ รองผู้ว่าราชการจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นประธานในพิธีเปิดงานสืบสานประเพณีขึ้นเขาเผาข้าวหลาม ครั้งที่ 23 ประจำปี 2569 โดยมีนายเชิดศักดิ์ ชุ่มนาเสียว นายอำเภอแปลงยาว กล่าวต้อนรับ ดร.รัฐสภา นพเกตุ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดฉะเชิงเทรา กล่าวรายงาน พร้อมด้วย หัวหน้าส่วนราชการ ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้บริหารสถานศึกษา สมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดฉะเชิงเทรา กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และประชาชน เข้าร่วมพิธี

สำหรับกิจกรรมในงานฯ ประกอบด้วย การแสดงของเด็กนักเรียนโรงเรียนวัดหัวสำโรง นิทรรศการของหน่วยงาน การประกวดสุดยอดข้าวหลาม การแข่งขันกินข้าวหลาม การแข่งขันจับปลาจากฟาร์ม พิธีมอบรางวัลเกียรติบัตรแก่ผู้ชนะการประกวดแข่งขันรายการต่างๆ และการตั้งขบวนแห่ขึ้นเขานมัสการรอยพระพุทธบาทจำลองวัดเขาสุวรรณคีรี โดยขบวนรถจะตกแต่งด้วยข้าวหลาม ซึ่งผลิตภัณฑ์ของชุมชนในแต่ละตำบล บ่งบอกถึงเอกลักษณ์วัฒนธรรมของแต่ละท้องถิ่น ประเพณีขึ้นเขาเผาข้าวหลาม เป็นงานบุญกลางเดือน 3 ของชาวพุทธศาสนิกชน ตำบลหัวสำโรงและใกล้เคียง โดยจะเดินทางไปนมัสการรอยพระพุทธบาทจำลองที่วัดเขาสุวรรณคีรี ตำบลหนองแหน อำเภอพนมสารคาม การเดินทางในสมัยก่อนนั้น ต้องเดินด้วยเท้าผ่านป่าเขา ประชาชนจึงนิยมเผาข้าวหลามนำไปเป็นเสบียงระหว่างทาง และนำไปถวายแต่พระสงฆ์ โดยเผาข้าวหลามในวันขึ้น 14 ค่ำ เดือน 3 แล้วรุ่งเช้า 15 ค่ำ เดือน 3  จึงเดินทางไปนมัสการรอยพระพุทธบาทจำลองที่วัดเขาสุวรรณคีรีเพื่อเป็นการอนุรักษ์และสืบสานประเพณีวัฒนธรรมท้องถิ่น ซึ่งเป็นวิถีชีวิตของชุมชนให้คนรุ่นหลังได้ตระหนักในภูมิปัญญาของบรรพบุรุษอีกทั้งเป็นการเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนให้ยั่งยืน