เมื่อวันที่ 13 ธ.ค. ที่ อ.สะเดา จ.สงขลา มีร้านกาแฟเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ภายในบ้านเลขที่ 36 ถนนยี่ขุนอุทิศ ต.สะเดา อ.สะเดา จ.สงขลา ชื่อร้าน “ฟาร์มกาแฟชะมด” ซึ่งเป็นของนายอิมรอน หมัดร่วม อายุ 34 ปี โดยการปลูกต้นกาแฟนพันธุ์โรบัสต้า ที่เอามาจาก จ.ชุมพร ในร่องสวนยางพาราจำนวน 10 ไร่ และใช้เวลาในการปลูกจนถึงฤดูการเก็บเกี่ยวประมาณ 4 ปี เมื่อกาแฟสุกเต็มที่ก็สามารถเก็บผลผลิตได้
เมื่อเก็บผลกาแฟมาแล้ว ก็จะนำมาให้ชะมดที่เลี้ยงไว้ จำนวน 8 ตัว เลือกกินผลกาแฟในช่วงค่ำ รอจนชะมดถ่ายออกมา แล้วก็เอาขี้ของชะมดที่มีเมล็ดกาแฟอยู่นำไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปตากให้แห้งก่อนแปรรูป จากนั้นนำเมล็ดกาแฟมาคั่ว โดยปรับอุณหภูมิพอเหมาะ และคั่วประมาณ 20 นาที ก็จะได้เมล็ดกาแฟที่หอมกรุ่น ในส่วนของฟาร์มกาแฟชะมดสะเดา มีผลิตภัณฑ์ถึง 3 อย่าง คือ เมล็ดกาแฟ ชาดอกกาแฟ และชาเปลือกเมล็ดกาแฟ ซึ่งเมล็ดกาแฟขี้ชะมด จำหน่ายอยู่ที่ขีดละ 2,000 บาท หรือ กก.ละ 20,000 บาท หากเป็นแก้ว จะขายในราคาย่อมเยาเพียงแก้วละ 300 บาท ซึ่งปกติที่อื่นจะขายในราคาแก้วละ 500-600 บาท
นายอิมรอน เล่าว่า ตนเองได้แนวคิดมาจากในหลวงรัชกาลที่ 9 และศึกษาข้อมูลจากที่ต่างๆ ทั้งในยูทูบและจากเพื่อนๆ ที่มีประสบการณ์ เหมาะกับตนเองมีที่ดินอยู่ และก็เลี้ยงชะมดไว้ดูเล่นอยู่แล้ว จึงได้คิดปลูกต้นกาแฟขึ้นมา และศึกษาวิธีการแปรรูป ตอนนี้เปิดร้านได้ประมาณ 1 เดือน และยังอยู่ในช่วงขยับขยายตกแต่งร้านอยู่ จึงขอฝากสำหรับผู้ที่สนใจอยากจะมาชิมกาแฟขี้ชะมด หรือมาดูการสาธิตการปลูก รวมถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตกาแฟ และการคั่วกาแฟ สามารถมาดูมาชมได้ที่ ฟาร์มกาแฟชะมด อ.สะเดา โดยทางร้านเปิดให้บริการเวลา 09.00-17.00 น. ของทุกวัน
ส่วนไฮไลต์พระเอกของร้านก็คือ เจ้าอ้วน หรือตัวชะมด ที่บังรอนได้เลี้ยงไว้ เป็นชะมดเพศผู้ ตัวอ้วนใหญ่ ลูกค้าที่มาที่ร้าน จะต้องอุ้มเล่นถ่ายรูปกับเจ้าอ้วน เพราะเจ้าอ้วนสนิทกับผู้คน จึงทำให้เป็นที่รักเอ็นดูของลูกค้าที่มาทานกาแฟ.
