รวม 5 เมนูอาหารคลีนสุขภาพดี ทำง่าย อร่อยได้ไม่ซ้ำ

บ่อยครั้งที่คนเราละเลยการดูแลตัวเอง ทำให้หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพ โดยเริ่มจากการออกกำลังกาย หันมารับประทานอาหารคลีนกันมากยิ่งขึ้น ซึ่งเมนูคลีน ๆ ก็ถือเป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากฟื้นฟูร่างกายอย่างยั่งยืน 

บทความนี้เลยจะขอมาแจกเมนูอาหารคลีนที่ทำตามได้ง่าย แถมดีต่อสุขภาพของคนที่อยากโฟกัสการทานอาหารให้ Healthy ในทุก ๆ วัน

รู้จักการทาน “อาหารคลีน” คืออะไร? ทำไมดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ (Clean Food) คือ การเลือกทานอาหารที่ผ่านกระบวนการปรุงแต่ง และการแปรรูปน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเน้นการคงสภาพธรรมชาติของวัตถุดิบไว้ ไม่ว่าจะเป็นผักสด, ผลไม้, ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนสะอาด นอกจากนี้ ยังเป็นการหลีกเลี่ยงสารสังเคราะห์ เช่น สารกันบูด, ผงชูรส, สารให้ความหวาน รวมถึงการลดปริมาณโซเดียมและน้ำตาลที่เกินความจำเป็น 

ซึ่งการทานอาหารคลีนไม่ใช่การอดอาหาร หรือกินแต่ผักเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการจัดสัดส่วนสารอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ เพื่อให้ระบบต่าง ๆ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดการสะสมของสารพิษในระยะยาวอีกด้วย

5 เมนูอาหารคลีน ทำง่าย สุขภาพดี

เพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้น มาลองดูเมนูอาหารคลีนทําเองที่คัดมาแล้วว่าดีต่อสุขภาพ 5 เมนูนี้ รับรองว่าทำตามได้ไม่ยาก เตรียมของไม่เยอะ แถมทำเสร็จยังได้รสชาติอร่อยถูกปากอีกด้วย

1. กุ้งผัดผงกะหรี่

ใครที่ชอบรสชาติเครื่องเทศเข้มข้น อาหารคลีนเมนูนี้ถือเป็นเมนูสุขภาพที่ให้โปรตีนสูงจากกุ้งสด และได้ประโยชน์จากขมิ้นในผงกะหรี่ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ กุ้งช่วยให้ร่างกายได้รับโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ต้องการพลังงานเพื่อความสดชื่นตลอดบ่าย 

ส่วนผสม 

• กุ้งสดแกะเปลือก 
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงกะหรี่สูตรไม่มีน้ำตาลและโซเดียมต่ำ
• นมถั่วเหลืองชนิดจืดหรือกะทิธัญพืช
• หอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้า
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อยสำหรับผัด

2. ลาบปลาทูน่า

หากกำลังมองหาเมนูอาหารคลีนที่มีรสชาติแซ่บและทำง่าย ต้องเมนูนี้เลย เพราะปลาทูน่าในน้ำแร่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศที่มีไขมันต่ำมาก เมื่อนำมาคลุกเคล้ากับสมุนไพรไทยจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญได้ดี เมนูนี้ยังเหมาะมากสำหรับบรรจุใส่ข้าวกล่องพกไปทานที่ทำงานเพราะเตรียมง่าย และรสชาติยังดีอยู่แม้จะทิ้งไว้สักพัก

ส่วนผสม

• เนื้อปลาทูน่าในน้ำแร่ (บีบน้ำออกให้แห้งสนิท)
• ข้าวคั่วหอม ๆ 
• น้ำมะนาวสด และน้ำปลาสูตรโซเดียมต่ำ
• พริกป่น
• หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และใบสะระแหน่

3. สุกี้แห้งไร้น้ำมัน

อาหารคลีนที่ตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการทานอาหารเบา ๆ ในช่วงมื้อเย็น เพราะเน้นผักในปริมาณมากทำให้รู้สึกอิ่มท้องแต่ไม่หนักจนเกินไป ใช้เทคนิคผัดด้วยน้ำแทนน้ำมันช่วยลดแคลอรีไปได้มหาศาล และยังได้รับวิตามินจากผักกาดขาวและผักบุ้งเต็มที่ เป็นอีกหนึ่งในเมนูที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ส่วนผสม 

• อกไก่หั่นชิ้น
• ผักกาดขาว ผักบุ้ง และข้าวโพดอ่อน
• วุ้นเส้น 
• ไข่ไก่ 
• น้ำจิ้มสุกี้สูตรลดน้ำตาลและโซเดียม

4. ส้มตำข้าวโพด

อีกหนึ่งอาหารคลีนที่มีรสชาติครบรส โดยข้าวโพดหวานเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานต่อเนื่อง เมนูนี้ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกากใยอาหารให้กับร่างกาย แต่ต้องระวังเล็กน้อยถ้าอยากให้สุขภาพดี และคลีน ๆ อยู่ นั่นก็คือระวังการปรุงรสเค็ม และหวานให้พอเหมาะ 

ส่วนผสม 

• ข้าวโพดหวานต้มสุกฝานเนื้อ
• ถั่วฝักยาวและมะเขือเทศสีดา
• ถั่วลิสงคั่ว
• พริกขี้หนูและกระเทียม
• น้ำมะนาว น้ำปลาโซเดียมต่ำ และน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย

5. สลัดเห็ดย่าง

สำหรับสายเฮลตี้ที่อยากลองใช้สูตรอาหารคลีนที่เน้นโปรตีนจากพืช เห็ดเป็นวัตถุดิบที่ให้แคลอรีต่ำแต่ไฟเบอร์สูง การนำเห็ดไปย่างจะช่วยดึงความหวาน และกลิ่นหอมธรรมชาติออกมา เสิร์ฟคู่กับผักสลัดหลากสี จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสม 

• เห็ดออรินจิ 
• ผักสลัดคอส เรดโอ๊ค และกรีนโอ๊ค
• มะเขือเทศราชินีและแตงกวาญี่ปุ่น
• น้ำสลัดงาญี่ปุ่นสูตรใส
• งาขาวคั่ว

อาหารคลีน ลดหุ่น สุขภาพดี ผิวดี ควบคู่กับการปรึกษาหมอผ่านแอป SkinX

ความสวยและความแข็งแรงมักจะเดินคู่กันเสมอ การเลือกทานอาหารคลีนง่าย ๆ ในชีวิตประจำวัน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยให้ผลดีทั้งสุขภาพกาย และสุขภาพผิวไม่น้อยเลยทีเดียว 

แต่อย่างไรก็ตาม ปัญหาผิวบางอย่างอาจต้องการการดูแลที่ลึกกว่านั้น การมีตัวช่วยดี ๆ ที่พร้อมให้คำปรึกษาเรื่องผิว โดยที่อยู่ที่ไหนก็ปรึกษาหมอได้อย่างแอปพลิเคชัน SkinX แอปพลิเคชันที่รวบรวมแพทย์ผิวหนังเฉพาะทางไว้ให้คุณปรึกษาได้ทุกปัญหาผิว ทุกที่ทุกเวลา จะดูแลตัวเองด้วยการทาน เมนูคลีน ควบคู่กับการได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ จะช่วยให้คุณมีสุขภาพดีแบบองค์รวมได้มีประสิทธิภาพ

ที่สำคัญ  รู้ค่าบริการก่อนเข้าปรึกษา คุมงบได้ไม่บานปลาย จะปรึกษาก่อน แล้วค่อยจ่ายทีหลังก็ได้ ตามที่คุณสะดวก พร้อมสรุปผลการรักษาทันที บริการจัดส่งยาฟรี มีเภสัชกรคอยให้คำปรึกษาอย่างครบถ้วน

อาหารคลีน อีกหนึ่งเคล็ดลับดี ๆ ของการสร้างวินัยเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืน

เป็นอย่างไรกันบ้าง จะเห็นว่าการอาหารคลีนง่าย ๆ งบน้อยทําเอง ไม่ได้ยากอย่างที่คิด เพียงแค่มีความตั้งใจและรู้จักเลือกใช้วัตถุดิบ ก็ช่วยปรับเปลี่ยนให้เราสุขภาพแข็งแรงได้แล้ว

และสำหรับใครที่ต้องการยกระดับการดูแลตัวเองในด้านผิวพรรณ อย่าลืมใช้ SkinX แอปพบแพทย์ผิวหนังออนไลน์ แอปที่จะช่วยให้คุณปรึกษาแพทย์ผิวหนังได้ ทุกที่ ทุกเวลา

แอปพลิเคชัน ปรึกษาปัญหาและดูแลผิวโดยแพทย์ผิวหนังผู้ชำนาญการ
ครบ จบ เคลียร์ใน 15 นาที!

• FB : SkinX พบแพทย์ผิวหนังออนไลน์ 
• IG : skinx.thailand
• Line : @skinx.official
• TikTok : skinxthailand
• X : @skinxthailand
• Tel : 02 038 5505
• E-mail : [email protected]