ณ ห้องประชุม ชั้น 2 สำนักงานสหกรณ์การเกษตรบ้านลาด จำกัด อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี นายชัยพล ภูต้องลม รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรม “อ่อนหวาน ออนทัวร์ เพชรบุรี EP 2 (Phetburi Onwhan Ontour EP 2)” โดยมี นายแพทย์นราพงศ์ ธีรอัครวิภาส นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเพชรบุรี นายปรีชา อนันต์วรนาถ นายอำเภอบ้านลาด, นางอาภัสสยา แก้วโกศล นายกเทศมนตรีตำบลบ้านลาด ส่วนราชการ ผู้อำนวยการโรงเรียน เจ้าหน้าที่สาธารณสุข และประชาชน เข้าร่วมงาน
ก่อนเริ่มเข้าสู่พิธีการอย่างเป็นทางการ นายชัยพล และผู้ที่มาร่วมงาน ได้ร่วมกันเต้นแอโรบิกออกกำลังกาย เพื่อเป็นการอบอุ่นร่างกายและสร้างความตื่นตัว ซึ่งถือเป็นการตอกย้ำเจตนารมณ์ของการส่งเสริมสุขภาพที่ดี โดยบรรยากาศเป็นไปด้วยความสนุกสนานและเป็นกันเอง
กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของ โครงการบูรณาการภาคีเพื่อขับเคลื่อนการลดบริโภคน้ำตาลและส่งเสริมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาวะ จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งมีเป้าหมายสำคัญในการสร้างความรอบรู้ด้านสุขภาพ (Health Literacy) ให้กับประชาชนทุกกลุ่มวัย เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค ลดการกินหวาน ลดความเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) และจัดการสิ่งแวดล้อมด้านอาหารให้เอื้อต่อการมีสุขภาพที่ดี
นายชัยพล เปิดเผยว่า ความสำเร็จจากการจัดงาน EP 1 ในปีที่ผ่านมา ถือเป็นก้าวสำคัญที่ทำให้ประชาชนในจังหวัดเพชรบุรีตื่นตัว และมีพฤติกรรมการบริโภคเพื่อสุขภาวะเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 10 สำหรับการจัดงาน EP 2 ในปีนี้ จังหวัดเพชรบุรีมุ่งเน้นการขยายผลเพื่อสร้าง “ต้นแบบระบบอาหารเพื่อสุขภาวะตลอดห่วงโซ่” โดยบูรณาการผลผลิตจากเครือข่ายในชุมชนและท้องถิ่น ส่งตรงเข้าสู่โรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และโรงพยาบาล เพื่อให้เกิดความยั่งยืนด้านอาหารปลอดภัยในระดับพื้นที่
ด้าน นายแพทย์นราพงศ์ กล่าวเสริมถึงผลการดำเนินงานที่ผ่านมาว่า สำนักงานสาธารณสุขฯ ได้บูรณาการความร่วมมือกับภาคีเครือข่ายจนเกิดผลสัมฤทธิ์ที่เป็นรูปธรรม อาทิ การขับเคลื่อนเครือข่าย “เด็กไทยไม่กินหวาน” ซึ่งปัจจุบันมีโรงเรียนเข้าร่วม 23 แห่ง และสามารถเป็นโรงเรียนที่ปราศจากฟันผุ (Cavity Free) ได้ถึง 13 แห่ง
นอกจากนี้ยังมีการขยายเครือข่ายสู่ชุมชนและผู้ประกอบการ เช่น โครงการร้านกาแฟหวานน้อยสั่งได้, ร้านค้าขนมหวานเมืองเพชร “น้องตาลโตนด Light Sweet”, ชมรมผู้สูงอายุอ่อนหวาน ตลอดจนการปรับพฤติกรรมผู้ป่วยโรค NCDs ในโรงพยาบาลพระจอมเกล้า จังหวัดเพชรบุรี จนผู้ป่วยสามารถลดยาเบาหวานและความดันโลหิตลงได้สำเร็จ
