ทั้งแสงไฟที่นุ่มนวล, เพลงที่เปิดคลอเบาๆ ตลอดจนพนักงานที่เอาใจใส่ทั้งลูกค้าและสัตว์เลี้ยงของพวกเขา สิ่งเหล่านี้คือ บรรยากาศและบริการภายในร้านฟิวโต
ลูกสุนัขที่กระหายน้ำสามารถเลือกดื่มน้ำแอปเปิลและน้ำแตงโม แม้แต่น้ำลูกแพร์, น้ำสตรอเบอร์รี หรือน้ำกล้วย ก็มีให้เลือกเช่นกัน
“พวกเราจัดทำเมนูร่วมกับนักโภชนาการด้านสัตวแพทย์ ซึ่งพิจารณาส่วนผสมต่าง ๆ โดยคำนึงถึงอาการแพ้ เนื่องจากสุนัขมีสิ่งที่ทำให้เกิดอาการแพ้มากกว่ามนุษย์” นายลูกา แกรมมาติโก หัวหน้าเชฟ ซึ่งเคยทำงานเป็นครูฝึกสุนัข กล่าว
เปเป้ สุนัขสายพันธุ์บิชอง อายุ 4 ขวบ ที่มีใบหน้าซุกซน กินอาหารอย่างเอร็ดอร่อย และเลียเศษชามสีดำของมันแบบไม่ปล่อยให้มีเศษอาหารเหลือไว้ จนแทบจะทำให้ลวดลายในชามหายไปด้วยเลยทีเดียว
“สัตว์เลี้ยงเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวของเรา แล้วมันมีเหตุผลอะไร ที่จะไม่ปฏิบัติต่อพวกมันให้เหมือนกับครอบครัวล่ะ ?” นางซารา นิโคซานติ กล่าวขณะที่เธอถ่ายรูปเซลฟี่กับ “แมงโก้” สุนัขสายพันธุ์แจ็ครัสเซลล์ อายุ 5 ขวบ ในบริเวณที่มีกระจกเรียงราย ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ
นิโคซานติ กล่าวเพิ่มเติมว่า เธอมีความสุขมาก กับตัวเลือกที่ร้านอาหารแห่งนี้ ซึ่งเปิดให้บริการเมื่อเดือนที่แล้ว เพราะสุนัขสามารถรับประทาน “อาหารที่สมดุล” ที่มี “ส่วนผสมที่เหมาะสม” เหมือนกับคนทั่วไปได้เช่นกัน
ภายในร้านฟิวโต แทบจะไม่มีเสียงเห่าเลย เนื่องจากสุนัขทุกตัวต่างมุ่งความสนใจไปที่ชามอาหาร ระหว่างที่นั่งอยู่บนผ้าห่มขนแกะข้างโต๊ะเจ้าของของพวกมัน ขณะที่แกรมมาติโก ยืนยันว่า อาหารทุกจานสำหรับลูกค้าที่เป็นสุนัข ไม่มีเครื่องเทศ เกลือ และน้ำมัน และมันถูกจัดเตรียมในห้องครัวแยกจากห้องครัวสำหรับทำอาหารของมนุษย์
นอกจากนี้ อาหารแต่ละจานยังได้รับการปรับสัดส่วนตามน้ำหนักตัวของสุนัขด้วย ได้แก่ S (2-10 กิโลกรัม), M (11-20 กิโลกรัม), L (21-30 กิโลกรัม) และ XL (30 กิโลกรัมขึ้นไป)
ด้านนางโรมินา แลนซา ทนายความวัย 40 ปี ซึ่งพา “รูดี้” สุนัขแสนรักของเธอมาฉลองวันเกิด 4 ขวบ ที่ร้านฟิวโต กล่าวว่า ที่นี่บรรยากาศที่รื่นเริง และเธอมองว่ามันเป็น “แนวคิดริเริ่มที่น่ายินดีอย่างยิ่ง”
นับตั้งแต่เปิดกิจการ ร้านฟิวโต ต้อนรับสุนัขโดยเฉลี่ย 6-10 ตัว ในตอนเย็นของวันจันทร์ ถึงวันศุกร์ ส่วนช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีสุนัขมาที่นี่ 10-15 ตัวต่อวัน โดยมีราคาต่อหัวอยู่ระหว่าง 8-20 ยูโร (ราว 310-775 บาท) ขึ้นอยู่กับขนาดของสุนัข
“เราติดตั้งฉากกั้นระหว่างโต๊ะ เพื่อทำให้สุนัขไม่เห็นกันเองตอนกินอาหาร หรือไปรบกวนในพื้นที่ของสุนัขตัวอื่น” นายมาร์โก ตูราโน หนึ่งในผู้ก่อตั้งร่วมของร้านฟิวโต กล่าว พร้อมกับเสริมว่า เขาและผู้ก่อตั้งอีก 2 คน ไม่คาดคิดว่า ร้านอาหารของพวกเขา ซึ่งตั้งอยู่ในย่านปอนเต มิลวิโอ ใจกลางกรุงโรม จะประสบความสำเร็จขนาดนี้.
เลนซ์ซูม
เครดิตภาพ : AFP
