นายยงยุทธ สุดหาญ อายุ 39 ปีอยู่บ้านเลขที่ 178/1 หมู่ 1 ต.เขาไม้แก้ว อ.สิเกา จ.ตรัง เปิดเผยว่า มีอาชีพเป็นช่างซ่อมทีวีและเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่ใช้พื้นที่ว่างข้างบ้านเนื้อที่ประมาณ 1 ไร่ ทำบ่อซีเมนต์ขนาดความกว้าง-ยาว 10 คูณ 10 เมตร จำนวน 4 บ่อ เพื่อเลี้ยงตะพาบน้ำพันธุ์ไต้หวัน ส่งขายเป็นรายได้เสริมเลี้ยงครอบครัว ต่อจากรุ่นคุณพ่อ ซึ่งเป็นคนขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบกิจการเลี้ยงตะพาบน้ำเพื่อการส่งออกมาตั้งแต่ปี 2545 ซึ่งมีทั้งตะพาบน้ำประเภทสวยงาม ที่เลี้ยงในตู้ปลาและประเภทกินเนื้อ โดยใช้เวลาเลี้ยง 8-10 เดือน จะได้น้ำหนักตัวละ 8-9 กรัม แต่ตอนนี้มีไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า เนื่องจากในช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ผ่านมา มีลูกค้าจากหลายจังหวัดในภาคใต้ ทั้งจาก จ.นครศรีธรรมราช ภูเก็ต พัทลุง สตูล ฯลฯ สั่งซื้อเข้ามาจนหมดบ่อ และเพิ่งลงลูกตะพาบน้ำรุ่นใหม่อีกกว่า 3,000 ตัว
แต่คราวนี้ได้ทดลองเลี้ยงตะพาบน้ำควบคู่ไปกับปลาทับทิม โดยใช้เนื้อปลาบดละเอียดผสมกับอาหารกบ นำไปวางไว้แค่วันละ 1 มื้อ ในช่วงเช้าหรือเย็น ลูกตะพาบน้ำก็จะขึ้นมากินจนหมด ซึ่งครอบครัวมีอาชีพขายปลาสดอยู่แล้ว หากปลาเหลือกลับมาจากตลาดหรือปลาไม่สด ก็นำมาบดเป็นอาหารให้ตะพาบน้ำและปลาทับทิม ทำให้ประหยัดต้นทุนลงไปได้มาก สามารถปล่อยทิ้งไว้ได้โดยไม่ต้องดูแลตลอดทั้งวัน ไม่ต้องเปลี่ยนถ่ายน้ำจนถึงอายุ 8-10 เดือน ไม่ต้องมีออกซิเจน ใช้แค่อีเอ็มบอล เพื่อกำจัดน้ำเสียก็สามารถอยู่ได้แล้ว ส่วนตลาดมีทั้งร้านอาหาร ภัตตาคารและลูกค้าทั่วไป ทำให้แต่ละปีมีตะพาบน้ำส่งขายไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด ประกอบกับเป็นเกษตรกรรายเดียวในอำเภอสิเกา ที่เลี้ยงตะพาบน้ำส่งขาย
สำหรับราคาขายกิโลกรัมละ 350-450 บาทแล้วแต่ขนาด แต่ที่ขายอยู่น้ำหนักตั้งแต่ 8 ขีดขึ้นไป ยิ่งโตราคายิ่งสูง ช่วงปีใหม่ที่ผ่านมา ราคาไม่ปรับขึ้น แต่ไม่มีของให้ลูกค้าเพราะลูกค้าติดต่อมาเยอะมาก ทางฟาร์มมีให้ไม่พอ ลูกค้าส่วนมากจะเป็นลูกค้าคนไทยและโซนร้านอาหาร อาหารตามสั่งจากกะปาง ภูเก็ต นครศรีฯ พัทลุง สตูล ต่อเดือนสร้างรายได้ไม่ต่ำกว่า 40,000-50,000 บาท เป็นอาชีพที่เลี้ยงง่ายไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใส่ใจอะไรเยอะ
อย่างตนเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมเพราะทำงานอย่างอื่นอยู่ด้วยแต่มีเท่าไหร่ก็ยังพอ เพราะลูกค้าต้องการเยอะ ส่วนใครสนใจอยากจะไปเรียนรู้เพิ่มเติม สามารถติดตามได้ในเฟซบุ๊ก ตะพาบน้ำไต้หวันตรัง หรือเฟซ ช่างยุทธตะพาบน้ำตรัง และที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-9726-2486
