เมื่อวันที่ 31 ส.ค.65 นายสมเกียรติ ดีบุญมี ณ ชุมแพ นายกเทศมนตรีเมืองชุมแพ จ.ขอนแก่น มอบหมายให้ นายณัฐพล ดีบุญมี ณ ชุมแพ เลขานุการนายกเทศมนตรีเมืองชุมแพ จ.ขอนแก่น เป็นประธานเปิดร้าน Bellinee’s Bake & Brew(เบลลินี่ เบค แอนด์ บรู) @ ชุมแพขอนแก่น พร้อมด้วยนางสาวรัตนธร ทิพยพรกุล ผู้จัดการทั่วไปธุรกิจ คัดสรร และเบลลินี่ พรีเมี่ยม คาเฟ่ บ.ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นร้านเบเกอรีเฮาส์ระดับพรีเมียม และเป็นสาขาแห่งแรกของอำเภอชุมแพ จ.ขอนแก่น โดยมีนางสาวกันสินีย์ – นายสิริพงศ์ เที่ยงธรรมไกล ผู้บริหาร ห้างหุ้นส่วนจำกัด สหัสวรรธ ชุมแพ เป็นผู้บริหารร้านสาขาท่ามกลางแขกผู้มีเกียรติที่เดินทางมาร่วมเสดงความยินดี และมีลูกค้าเข้ามาแวะเวียนใช้บริการในวันเปิดตัววันแรกกันเป็นจำนวนมาก
นางสาวรัตนธร ทิพยพรกุล ผู้จัดการทั่วไปธุรกิจ คัดสรร และเบลลินี่ พรีเมี่ยม คาเฟ่ บ.ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) กล่าวถึงแนวคิด และจุดเด่นของร้านเบลลินี่ เบค แอนด์ บรู (Bellinee’s Bake & Brew) ว่า เบลลินี่ เบค แอนด์ บรู เป็นร้านเบเกอรีเฮาส์ระดับพรีเมียม ที่มีความโดดเด่นด้านเบเกอรีอบสด และอาหาร ผ่านการคิดค้น และสร้างสรรค์เมนูอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีครัวซองเฮอริเทจที่นำเข้าจากฝรั่งเศส มาอบเสิร์ฟทุกวัน รวมถึงเครื่องดื่ม กาแฟสดระดับพรีเมียม เพื่อเป็นการมอบประสบการณ์แห่งความสุข และเพื่อมอบสุนทรียภาพในการรับประทานเบเกอรี และเครื่องดื่มระดับพรีเมียมให้พี่น้องชาวไทย
โดยล่าสุด ในวันนี้ Bellinee’s Bake & Brew (เบลลินี่ เบค แอนด์ บรู) ได้เปิดให้บริการริมถนนมลิวรรณ ซึ่งเป็นสาขาแห่งแรกของอำเภอชุมแพ โดยจำหน่ายเบเกอรีอบสด พร้อมเครื่องดื่มระดับพรีเมียม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แป้งบางกรอบ หอม ฉ่ำเนย สไตล์ต้นตำรับแท้ๆ ที่มีความแตกต่างและโดดเด่น ในราคาที่จับต้องได้ พร้อมทั้งออกแบบให้ร้านมีบรรยากาศสไตล์ยุโรปร่วมสมัย (Contemporary European) ให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง ดั่งคอนเซ็ปต์ที่ว่า “Happiness Brings Us Together”
ด้านนายสิริพงศ์ เที่ยงธรรมไกล ผู้บริหารร้าน Bellinee’s Bake & Brew (เบลลินี่ เบค แอนด์ บรู) สาขาชุมแพ กล่าวว่า มีความตั้งใจนำเสนอประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานเบเกอรี และกาแฟระดับพรีเมียมให้พี่น้องชาวอำเภอชุมแพ และใน จ.ขอนแก่น ซึ่งนอกจากที่เราจะให้ความสำคัญเรื่องการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติของอาหาร และมาตรฐานในการให้บริการแล้ว ยังมีบริการอาหาร และขนม รวมทั้งของว่างที่หลากหลายรายการ โดยหวังว่าร้านเบลลินี่ เบค แอนด์ บรู แห่งนี้จะได้รับความสนใจ เป็นสถานที่พบปะพูดคุยของพี่น้องชาวชุมแพ โดยจะให้บริการตั้งแต่เวลา 06.30-20.00 น.ทุกวัน
นอกจากนี้ นางสาวรัตนธร ทิพยพรกุล ผู้จัดการทั่วไปธุรกิจ คัดสรร และเบลลินี่ พรีเมี่ยม คาเฟ่ บ.ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ยังเผยด้วยว่า ได้มีการสนับสนุนอาชีพ และเปิดโอกาสให้กับทางเอสเอ็มอี หรือร้านเค้ก เบเกอรีชื่อดังต่างๆ ในท้องถิ่น สามารถนำเสนอสินค้าเข้ามา เพื่อพิจารณาทั้งมาตรฐาน และคุณภาพทุกอย่าง หากผ่านจะสามารถนำมาวางขายในร้านแฟรนไชส์สาขาได้อีกด้วย เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการร่วมกันช่วยเหลือทางด้านอาชีพ และธุรกิจในท้องถิ่นควบคู่กันไป
ซึ่งหลังจากพิธีเปิด ผู้บริหารร้านแฟรนไชส์และนางสาวรัตนธร ทิพยพรกุล มอบเงินบริจาคและสินค้าสนับสนุน โครงการ Charity “ Bellinee’s ร้อยความสุขสู่ชุมชน” ให้แก่ โรงพยาบาลชุมแพ โดยมีคณะผู้บริหารโรงพยาบาลชุมแพ เป็นตัวแทนรับมอบก่อนร่วมถ่ายภาพที่ระลึก.
