สำนักข่าวรอยเตอร์ส รายงานจากเมืองเฮอร์ชีย์ รัฐเพนซิลเวเนีย สหรัฐอเมริกา เมื่อวันที่ 23 มี.ค. ว่า คอนซูเมอร์ รีพอร์ตส์ ทดสอบช็อกโกแลตแท่งของหลายบริษัท รวมถึงเฮอร์ชีย์ เมื่อปีที่แล้ว และพบว่า ช็อกโกแลตบางชนิดมีสารตะกั่ว, แคดเมียม หรือทั้งสองอย่าง ในระดับที่เป็นอันตราย สำหรับผู้ที่รับประทานในปริมาณมากกว่า 1 ออนซ์ต่อวัน
นายสตีฟ โฟสควิล ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงิน (ซีเอฟโอ) ของเฮอร์ชีย์ กล่าวว่า ปริมาณโลหะที่พบในช็อกโกแลตบางชนิดนั้น “ต่ำกว่าระดับที่แนะนำ หรือมาตรฐานใด ๆ” พร้อมกับเสริมว่า ตะกั่วและแคดเมียมเป็นธาตุที่อยู่ในดิน และสามารถเกิดขึ้นได้เองตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์
อย่างไรก็ตาม โฟสควิลระบุว่า เฮอร์ชีย์ยินดีที่จะกำจัดโลหะหนักทั้งสองชนิดนี้ ให้หมดสิ้นจากช็อกโกแลต และยังคงมองหาโอกาสเช่นนั้น ในกระบวนการผลิตต่อไป เพื่อดูว่าบริษัทสามารทำอะไรเพิ่มเติมได้บ้าง
นอกจากนี้ โฟสควิลยังกล่าวว่า กระบวนการผลิต และการทำความสะอาดเมล็ดโกโก้ กำจัดตะกั่วและแคดเมียม “ส่วนใหญ่” ซึ่งเฮอร์ชีย์กำลังประเมินว่า บริษัทสามารถนำโลหะทั้งสองชนิดนี้ออกมากขึ้น ด้วยการทำความสะอาดเมล็ดโกโก้เพิ่มเติม หรือการจัดหาเมล็ดโกโก้จากที่อื่นได้หรือไม่
“นอกเหนือจากกระบวนการทำความสะอาด ที่พวกเราดูแลอยู่เสมอ มันยังสิ่งอื่นที่เราสามารถทำ เพื่อลดสารเหล่านี้ให้น้อยลงไปอีกหรือไม่” โฟสควิล กล่าวทิ้งท้าย.
อนึ่ง เฮอร์ชีย์เผชิญกับการฟ้องร้องหลายครั้งจากผู้บริโภค ซึ่งอ้างว่า บริษัทควรเปิดเผยระดับของโลหะหนักในช็อกโกแลต มิเช่นนั้นพวกเขาจะลดการซื้อ หรือไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่พวกเขารู้จักอีกเลย.
เครดิตภาพ : GETTY IMAGES
