สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองเฉิงตู ประเทศจีน เมื่อวันที่ 14 ธ.ค. ว่า หยางฉีฉาง หัวหน้านักวิทยาศาสตร์ของฟาร์มแห่งนี้ กล่าวว่า ผัก 24,000 ต้น ถูกเพาะปลูกในพื้นที่ 200 ตารางเมตร โดยโรงงานเพาะปลูกดังกล่าวสร้างขึ้นที่สถาบันเกษตรกรรมเขตเมือง สังกัดสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรจีน (ซีเอเอเอส) ขั้นตอนการเพาะปลูกเป็นแบบอัตโนมัติทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นการหว่าน การตัดขยายระยะ การเก็บเกี่ยว และการบรรจุหีบห่อ


หากปลูกในทุ่งเปิดโล่งทั่วไปแล้ว ผักกาดหอมจะใช้เวลาเจริญเติบโตราว 70 วัน ตั้งแต่เพาะเมล็ดจนถึงเก็บเกี่ยว แต่หากปลูกที่ฟาร์มในเมืองแห่งนี้ ระยะเวลาการเจริญเติบโตอาจสั้นเหลือราว 35 วัน ทำให้ออกผลผลิตถึง 10 ครั้งต่อปี และคาดว่าผลผลิตต่อปีอาจสูงถึง 50 ตัน


โภชนาการของพืชผักไม่ได้รับผลกระทบ แม้เติบโตอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตสูง โดยปริมาณโปรตีนดิบของอัลฟัลฟา ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วขนาดเล็ก ที่ปลูกโดยตัวเร่งการปรับปรุงพันธุ์พืชนั้น สูงถึงร้อยละ 30 ซึ่งสูงกว่าโปรตีนของอัลฟัลฟาสายพันธุ์ปกติราว 10 จุด
อนึ่ง ถั่วอัลฟัลฟาสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุก 12 วัน และมีผลผลิตเพิ่มขึ้นมากกว่า 20 เท่า เมื่อเทียบกับปริมาณการเก็บเกี่ยวสูงสุดตามธรรมชาติ ซึ่งอยู่ที่ 4 ครั้งต่อปี


หวังเซิน นักวิจัยประจำสถาบันเกษตรกรรม กล่าวว่า เคล็ดลับสำคัญซึ่งทำให้ผักเติบโตได้เร็วและดี อยู่ที่การจัดแสงเสริม หรือไฟแอลอีดีที่อยู่เหนือผัก พร้อมทั้งเสริมว่า มีการค้นหา “สูตรแสง” ให้เหมาะสมที่สุดด้วยการปรับเปลี่ยนแหล่งกำเนิดแสง ในช่วงการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันของพืช


ช่วงสามปีที่ผ่านมา นักวิทยาศาสตร์สร้างสูตรแสงแบบกำหนดเอง มากกว่า 1,300 สูตร สำหรับพืชผัก 72 ชนิด อาทิ ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด นอกจากนั้น นักวิทยาศาสตร์สามารถเก็บเกี่ยวองุ่นคุณภาพสูง ที่ให้ผลผลิตสูงด้วยการเพาะปลูกแบบจำกัดราก และการควบคุมน้ำและปุ๋ยที่แม่นยำ เพื่อสร้างและปลูกผักผลไม้จำนวนมากขึ้น ภายในพื้นที่ที่อยู่อาศัยในเมือง ซึ่งมีอยู่จำกัด


ปกติแล้วชั้นวางสำหรับปลูกต้นไม้จะถูกติดตั้งไว้ 5 ชั้น เนื่องจากความเสี่ยงด้านความปลอดภัย แต่ระบบหุ่นยนต์ในโรงงานอัจฉริยะดังกล่าว ทำงานเพื่อเอาชนะข้อจำกัดนี้ได้ สำหรับในเมืองที่มีประชากรหนาแน่น โรงงานผลิตพืชสามารถเติมเต็มอุปทานผักประจำวันของเมือง และปรับปรุงความสามารถของการพึ่งพาตนเองในเมืองด้วย


นอกจากนั้น เทคโนโลยีเรือนกระจกแนวตั้งยังสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในสถานการณ์ต่าง ๆ เช่น การลาดตระเวนชายแดน การสำรวจทางวิทยาศาสตร์ และการใช้ชีวิตบนเกาะ


สำหรับขั้นต่อไป นักวิทยาศาสตร์จะปรับปรุงโรงงานอัจฉริยะแห่งนี้ ด้วยการบูรณาการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการเพาะเห็ดราที่กินได้ในพื้นที่แนวตั้ง ตลอดจนสำรวจต้นแบบการทำเกษตรบนดาดฟ้าและระเบียงแบบใหม่.

ข้อมูล-ภาพ : XINHUA