สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองหนานจิง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 14 มิ.ย. ว่า หวงเฟิ่ง นักท่องเที่ยวซึ่งเยือนอำเภอซวีอี๋ กล่าวว่า กุ้งเครย์ฟิชถือเป็นอาหารห้ามพลาดในทุกฤดูร้อน และตั้งใจเดินทางมาที่นี่ เพื่อลองลิ้มชิมรสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับ โดยเทศกาลกุ้งเครย์ฟิชประจำปีของอำเภอซวีอี๋ จะจัดถึงช่วงกลาง-ปลายเดือน ส.ค. นี้
ทั้งนี้ อำเภอซวีอี๋เป็นศูนย์กลางการผลิตกุ้งเครย์ฟิชชื่อดังในจีน มีประชาชนเกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมกุ้งเครย์ฟิชมากกว่า 200,000 คน และแต่ละกิจกรรมย่อยของเทศกาลประจำปี จะมีการเสิร์ฟกุ้งเครย์ฟิชหลายสิบตัน ให้แก่นักชิมมากกว่า 10,000 คน
ด้านรายงานวิจัยการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งเครย์ฟิชของอำเภอซวีอี๋ ระบุว่า กำลังการแปรรูปกุ้งเครย์ฟิชรายปีของที่นี่ สูงเกิน 40,000 ตัน และมูลค่าผลผลิตกุ้งเครย์ฟิชทั้งหมดในปี 2023 สูงถึง 3.06 หมื่นล้านหยวน (ราว 1.53 แสนล้านบาท)
ขณะที่บรรดาบล็อกเกอร์รีวิวอาหารและการท่องเที่ยว หลั่งไหลเยือนอำเภอซวีอี๋ เพิ่มขึ้นในฤดูร้อน เพื่อชิมเมนูดังหลังจากอ่านรีวิวทางออนไลน์ โดยเจ้าของแผงจำหน่ายอาหารในตลาดกลางคืนคนหนึ่งเปิดเผยว่า บล็อกเกอร์ซึ่งเดินทางเข้ามา มีจากทั้งในประเทศและต่างประเทศ.
ข้อมูล-ภาพ : XINHUA
