ชวนสัมผัสรักรสมือแม่ในตลาดเศรษฐกิจพอเพียง “รสมือแม่ รสเด็ดเจ็ดย่านน้ำ”

พล.อ.อ.เสนาะ พรรณพิกุล ผู้อำนวยการสำนักงานพิพิธภัณฑ์เกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ เปิดเผยว่า อาหาร เป็นปัจจัยพื้นฐานสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ ยิ่งในช่วงเวลาที่ผ่านมาอาหารไทยเป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรสชาติ กลิ่นหอม ความหลากหลาย และความพิถีพิถันในการปรุงรส เสน่ห์ในส่วนนี้ ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่เป็น Soft Power สำคัญของประเทศและช่วยสร้างโอกาสในการขับเคลื่อนระบบเศรษฐกิจไทยอย่างเป็นรูปธรรม และสำหรับเดือนสิงหาคมมีวันสำคัญ คือวันเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง 12 สิงหาคม วันแม่แห่งชาติ พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ ได้กำหนดจัดงานตลาดเศรษฐกิจพอเพียง “รสมือแม่ รสเด็ดเจ็ดย่านน้ำ” ในวันที่ 3-4 สิงหาคม 2567 เพื่อเป็นพื้นที่ให้เหล่าลูกๆ ได้พาคุณแม่ และครอบครัวมาพักผ่อน เที่ยวชม และร่วมกิจกรรมต่างๆ ที่จัดขึ้นภายในงาน โดยครั้งนี้ได้นำเอาองค์ความรู้และเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหารคู่ครัวไทยอย่าง “น้ำพริก” จาก 4 ภูมิภาค มาให้ผู้ร่วมงานได้ชมและชิมรสความอร่อยสารพัดน้ำพริกที่เสิร์ฟมาคู่กับผักเคียงพื้นบ้านนานาชนิด

นอกจากนี้ ยังมีสาระความรู้ด้านการเกษตรจากวิทยากรฝีมือดีมากประสบการณ์ อีกทั้งอาหารคาว หวาน รสชาติต้นตำรับหลากหลายเมนู สินค้าเกษตรตามฤดูกาลส่งตรงจากสวน และผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพ จากเครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ เตรียมไว้บริการในงานตลาดเศรษฐกิจพอเพียง ครั้งนี้อย่างเต็มที่ตลอดทั้ง 2 วันงาน นิทรรศการ ครบเครื่องเรื่องเครื่องปรุงรสไทย เกร็ดความรู้สูตรเด็ดสารพัดน้ำพริกคู่ครัวไทยสะท้อนวัฒนธรรมและภูมิปัญญาของคนไทยผ่านอาหารประจำถิ่น ที่คัดสรรวัตถุดิบเครื่องปรุงชั้นดีมาผสมผสานเข้าด้วยกันจนเกิดเป็นรสชาติความอร่อยเฉพาะตัว และพบกับตัวจริงเรื่องน้ำพริกในนิทรรศการ “รสมือที่แม่แกง รสแกงที่แม่ทำ” โดย น้ำพริกนายพราน จ.กำแพงเพชร ที่ได้พาคุณแม่ เจ้าของสูตรเด็ดน้ำพริกกว่า 100 ปี  มาเผยเบื้องหลังความจัดจ้านถึงพริกถึงขิงของน้ำพริกที่ใครได้ทานก็ต้องติดใจ และพูดคุยแลกเปลี่ยนสูตรลับ ตำรับความอร่อยกับข้าวรสมือแม่ พร้อมเปิดครกลงมือทำน้ำพริกชนิดต่างๆให้ผู้ที่มาร่วมงานได้ลองทำและชิม

นอกจากนี้ยังมี กิจกรรมพิเศษ Workshop หัตถศิลป์ไทยสร้างอาชีพ โดยศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเสริมนอกภาคการเกษตร เรียนรู้งานหัตถกรรมจากหลักสูตรสร้างงาน สร้างรายได้ อาทิ การทำพวงกุญแจจากหนัง การทำผ้าเช็ดหน้าบาติก การเพนท์กระเป๋าผ้า และชมการสาธิตการผลิตพลังงานด้วยเตาพลังงานเทียม จากสถาบันมาตรวิทยาแห่งชาติ ชมบรรยากาศความสุข ความอบอุ่น และความเป็นกันเองของพี่น้องเครือข่ายพิพิธภัณฑ์เกษตรฯ ชิมความอร่อยแบบแซ่บนัวของอาหารพื้นบ้านไทย 4 ภาค พร้อม ช้อป สินค้าผลผลิตเกษตรปลอดภัย ต้นไม้หลากหลายสายพันธุ์ สมุนไพรนานาชนิด และผลิตภัณฑ์แปรรูป ในราคาสบายกระเป๋า กว่า 100 ร้านค้า สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม 0-2529-2212-13, 08-7359-7171 คลิกดูรายละเอียดได้ที่ www.wisdomking.or.th หรือ facebook / Line ID : @wisdomkingmuseum