ใครที่กำลังกังวลเรื่อง “ความดันโลหิตสูง” และ “ไขมันในเลือดสูง” ฟังทางนี้! มีข่าวดีจากงานวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients พบว่า “โพแทสเซียม” เป็นตัวช่วยสำคัญในการควบคุมความดันและระดับไขมันในเลือดให้เป็นปกติ
โพแทสเซียมช่วยลดความเสี่ยงได้จริงหรือ?
ทีมวิจัยจากจีนได้ทำการศึกษาอาสาสมัครเกือบ 1,500 คน พบว่า:
- คนที่ได้รับโพแทสเซียมในปริมาณสูง มีความเสี่ยงที่จะความดันโลหิตสูง ต่ำกว่าคนที่ได้รับโพแทสเซียมต่ำ ถึง 56%
- คนที่กินเค็มมาก จะทำให้โพแทสเซียมต่ำ เพิ่มความเสี่ยงที่จะเป็นความดันโลหิตสูงถึง 65%
- คนที่ได้รับโพแทสเซียมสูง จะมีคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) มากกว่าคนที่ได้รับโพแทสเซียมต่ำ ถึง 62%
ทำไมโพแทสเซียมถึงสำคัญ?
HDL เป็นไขมันดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลไม่ดี (LDL) ในเลือด การรักษาระดับ HDL ให้เหมาะสม จะช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูงได้
กินอะไรให้ได้โพแทสเซียม?
องค์การอนามัยโลกแนะนำให้บริโภคโพแทสเซียมอย่างน้อย 90 มิลลิโมลต่อวัน อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ได้แก่:
อะโวคาโด
กล้วย
ส้ม
เกรปฟรุต
มันฝรั่ง
มันเทศ
ฟักทอง
หัวบีท
แตงโม
แคนตาลูป
น้ำมะพร้าว
ผักใบเขียว (ผักโขม, บรอกโคลี)
ถั่วต่างๆ
เคล็ดลับเพิ่มเติมในการป้องกัน “ความดันโลหิตสูง” และ “ไขมันในเลือดสูง”
- ลดการบริโภคโซเดียม (เกลือ)
- ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
- ปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเพิ่มเติม
การเพิ่มอาหารที่มีโพแทสเซียมในมื้ออาหารประจำวัน เป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้ อย่าลืมใส่ใจกับอาหารที่คุณกิน เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว!.
ที่มาและภาพ soha, freepik
