น้ำอัดลม… ถึงเวลา “ติดฉลากคำเตือน” โรคร้ายจาก “น้ำตาล” แล้วหรือยัง?
เกาหลีใต้ มีแนวโน้มที่จะเก็บภาษีน้ำตาล เพื่อเพิ่มราคาสินค้าที่มีน้ำตาลจำนวนมากให้แพงขึ้น เพื่อสุขภาพของประชาชน โดยเฉพาะ น้ำอัดลม
จากผลสำรวจที่เผยแพร่โดย มหาวิทยาลัยแห่งชาติโซล เกาหลีใต้ พบว่าคนส่วนใหญ่เริ่มมองเห็นแล้วว่า “น้ำตาล” ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่คือภัยเงียบที่คุกคามสุขภาพของเรา!
การสำรวจประชาชน 1,000 คน โดย Korea Research พบตัวเลขที่น่าสนใจอย่างยิ่ง
58.9% เห็นด้วยกับการเก็บภาษีน้ำตาล! ในรูปแบบ “ภาษีเสริมสุขภาพ” กับบริษัทที่ผลิตสินค้ารสหวานเจี๊ยบ
64.1% เชื่อว่าภาษีน้ำตาล “มีผลในการปรับปรุงสุขภาพประชาชน” สูงที่สุด!
ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ลองนึกภาพ “บุหรี่” สิครับ! เมื่อราคาบุหรี่สูงขึ้น คนก็สูบน้อยลง หลักการเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้กับ “อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง” ได้เช่นกัน!
การเก็บภาษีน้ำตาลคาดหวังว่า จะทำให้ราคาผลิตภัณฑ์สูงขึ้น ผู้บริโภคก็จะบริโภคน้อยลง และในที่สุด “น้ำตาล” ก็จะถูกลดบทบาทในชีวิตประจำวันของเรา
เงินภาษีน้ำตาลที่เก็บจะไปไหน? ประชาชนชาวเกาหลีต้องการให้นำไปใช้เพื่อ “สุขภาพ”
นอกจากเห็นด้วยกับการเก็บภาษีแล้ว คนเกาหลียังมีความชัดเจนอย่างมากว่า ต้องการให้เงินเหล่านี้ถูกนำไปใช้เพื่ออะไรบ้าง
80.4% เห็นด้วยกับการ “สนับสนุนบุคลากรทางการแพทย์ สิ่งอำนวยความสะดวก และระบบสาธารณะที่จำเป็น”
และยังสนับสนุนให้ใช้เพื่อ “ปรับปรุงคุณภาพกิจกรรมทางกายในโรงเรียนและอาหารสำหรับเยาวชน” (79.0%) รวมถึง “สนับสนุนสุขภาพของผู้สูงอายุ” (77.7%) และ “สุขภาพของครอบครัวผู้มีรายได้น้อย” (75.3%)
นี่คือเสียงสะท้อนจากคนแดนกิมจิ ที่ต้องการเห็นเงินภาษีถูกนำไปใช้เพื่อประโยชน์สูงสุดด้านสุขภาพของทุกคนในสังคม!
เตือนภัยน้ำตาล: ฉลากคำเตือนคืออาวุธสำคัญ!
ไฮไลต์ที่น่าตกใจในผลสำรวจคือ
82.3% สนับสนุนแนวคิด “รวมปริมาณน้ำตาล และการเตือนอันตรายของน้ำตาลในเครื่องดื่มน้ำอัดลม”
81.1% เชื่อว่าคำเตือนเหล่านี้ “มีประสิทธิผลในการแจ้งให้ผู้บริโภคทราบถึงอันตราย”
งานวิจัยล่าสุดย้ำชัดว่า “น้ำตาล” คือตัวการของโรคร้ายแรงมากมาย ทั้ง ฟันผุ, โรคอ้วน, เบาหวาน, โรคหัวใจ, โรคหลอดเลือดสมอง และแม้แต่โรคมะเร็ง!
ศาสตราจารย์อีจินโซ จากมหาวิทยาลัยแห่งชาติโซล ชี้ว่ากว่า 117 ประเทศทั่วโลก รวมถึงสหราชอาณาจักร เม็กซิโก และฝรั่งเศส ได้เริ่มใช้มาตรการเหล่านี้แล้ว และเห็นผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม
ศาสตราจารย์ยอนจีฮยุน ยกตัวอย่างสหราชอาณาจักรที่หลังเก็บภาษีสุขภาพกับอาหารน้ำตาลสูง ยอดขายลดลงถึง 33%! และที่สำคัญกว่านั้นคือ โรคที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลก็ลดลงตามไปด้วย!
ศาสตราจารย์ยอนยังโฮ เสริมว่าแม้จะมีนโยบายลดน้ำตาลมาแล้ว แต่โรคอ้วนและเบาหวานในผู้ใหญ่ ก็ยังไม่ลดลงอย่างที่ควรจะเป็น นี่จึงเป็นเหตุผลที่ต้องมี “ภาษีน้ำตาล” เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง และคาดการณ์ว่าจะเกิด “ผลลัพธ์สี่เท่า”: ลดโรคเรื้อรัง, สร้างคุณค่าทางโภชนาการให้บริษัทอาหาร, ลดค่าใช้จ่ายทางการแพทย์ และสร้างโครงสร้างพื้นฐานด้านชุมชนสุขภาพ!
คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้? น้ำอัดลมควรมีฉลากคำเตือนเหมือนซองบุหรี่ไหม?
ที่มาและภาพ : insight korea, freepik
