ฤดูฝนมาเยือนพร้อมกับการกลับมาของ เห็ดป่ากินได้ ในมณฑลยูนนาน ส่งผลให้ธุรกิจที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็น เดลิเวอรี่ และ การท่องเที่ยว เติบโตอย่างก้าวกระโดด ยูนนานได้รับการขนานนามว่าเป็น “อาณาจักรแห่งเห็ดป่า” ของจีน ด้วยสายพันธุ์เห็ดป่าที่รับประทานได้กว่า 900 ชนิด ครอบคลุมมากกว่า 90% ของทั้งประเทศ
ในฤดูมรสุม เห็ดป่าจำนวนมากจะผลิบานในพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วยูนนาน และคาดว่า ฤดูกาลค้าขายอาหารยอดนิยมนี้ จะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม เป็นต้นไป
ที่ตลาดเห็ดป่า “หมัวกู่ฮวา” ตลาดชื่อดังแห่งเมืองคุนหมิง ร้านเดลิเวอรี่บางแห่งสามารถจัดส่ง เห็ดสด ได้มากถึงกว่า 3,000 ห่อต่อวัน นอกจากนี้ การประชาสัมพันธ์เห็ดป่าในตลาดแห่งนี้ ยังช่วยให้ประชาชนรู้จักเห็ดบริโภคและ เมนูอาหารอร่อย ที่ทำจากเห็ดป่าเพิ่มมากขึ้น นำไปสู่การที่บริษัททัวร์หลายแห่งได้จัด เส้นทางการท่องเที่ยวเกี่ยวกับเห็ดป่า ในยูนนาน เพื่อตอบรับความต้องการของนักท่องเที่ยวที่สนใจอีกด้วย
เครดิต China Media Group (CMG)
