นายทรงศักดิ์ ส่งเสริมอุดมชัย ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เปิดเผยหลังประชุมคณะอนุกรรมการศึกษาและติดตามด้านการผลิตพืช ประมง ปศุสัตว์ การตลาด และการนำเข้าส่งออกสินค้าเกษตร ครั้งที่ 1/2569 เพื่อรับฟังสถานการณ์การ การผลิต และการตลาดโคเนื้อ รวมทั้ง ปัญหา อุปสรรค ต่างๆ จากภาคเอกชน ภาคเกษตรกร และผู้นำกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อ ในการร่วมกันเร่งแก้ปัญหาวิกฤตราคาโคเนื้อ กระบือ แพะ และแกะตกต่ำ ซึ่งเกิดจากโครงสร้างราคาที่ไม่เป็นธรรม เกษตรกรขาดอำนาจต่อรอง และผลกระทบจากการนำเข้าเนื้อราคาถูก
ทั้งนี้ที่ประชุมเห็นควรให้มีการทบทวนโครงสร้างและให้เร่งขับเคลื่อน 13 มาตรการสำคัญของ คณะกรรมการนโยบายพัฒนาโคเนื้อ-กระบือ และผลิตภัณฑ์แห่งชาติ (Beef Board) และใช้แนวทางกำหนด “ราคากลาง” เพื่อให้เกิดความยืดหยุ่นตามกลไกตลาดและสร้างความเป็นธรรมแก่ทุกฝ่าย ซึ่งมีกำหนดนัดหมายทุกภาคส่วนทั้งส่วนราชการ โรงฆ่าสัตว์ และกลุ่มโมเดิร์นเทรด เพื่อสรุปกรอบตัวเลขราคาแนะนำแยกตามเกรดและน้ำหนักให้เสร็จสิ้นภายในเดือน ก.ค.69 นี้ เพื่อนำเสนอต่อคณะกรรมการนโยบายพัฒนาโคเนื้อ-กระบือ และผลิตภัณฑ์แห่งชาติ (Beef Board) ที่มีรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานพิจารณาต่อไป
สำหรับการยกระดับศักยภาพตลอดห่วงโซ่อุปทาน ได้มุ่งเน้นนโยบาย “ตลาดนำการผลิต” โดยแก้ข้อจำกัดของโรงฆ่าสัตว์เพื่อเพิ่มช่องทางการระบายสินค้าสู่โมเดิร์นเทรดและต่างประเทศ รองรับสถานการณ์การส่งออกโคมีชีวิตไปยังตลาดหลักอย่างเวียดนามที่กำลังฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง พร้อมทั้งสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรยกระดับฟาร์มเข้าสู่ระบบมาตรฐานเพื่อเพิ่มมูลค่ารับซื้อ ควบคู่ไปกับการเพิ่มความเข้มงวดในการป้องกันโรคระบาดและปราบปรามเนื้อเถื่อนอย่างจริงจัง อีกทั้ง เตรียมแผนแก้ไขปัญหาด้านสภาพคล่องของภาคส่วนต่าง ๆ โดยมอบหมายให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งเข้าไปช่วยเหลือโรงฆ่าสัตว์แปรรูปที่ประสบปัญหาเงินทุนหมุนเวียน รวมถึงการแยกแก้ไขปัญหาหนี้สินสะสมของเกษตรกรในโครงการเฉพาะอย่างโครงการโคบาลบูรพาเป็นการเร่งด่วน เพื่อช่วยรักษาอาชีพและสร้างความมั่นคงให้เกษตรกรรายย่อย
นอกจากนี้ กระทรวงเกษตรฯ ยังเตรียมผลักดันแนวทางเชิงนวัตกรรมเพื่อสร้างความยั่งยืนในระยะยาว โดยมีข้อเสนอการนำเทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาช่วยจัดทำฐานข้อมูลภาคปศุสัตว์ให้มีความแม่นยำ ผ่านนวัตกรรมการเงินรูปแบบใหม่ที่ใช้ “ตั๋วรูปพรรณโค” ผสานกับระบบ “ไมโครชิป” เพื่อนำมาใช้เป็นหลักทรัพย์ค้ำประกันในการเข้าถึงแหล่งเงินทุนหมุนเวียนจากธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) รวมถึงการส่งเสริมให้เปลี่ยนระบบซื้อขายจากการเหมาตัวมาเป็นการชั่งน้ำหนัก ณ ตลาดกลางปศุสัตว์ เพื่อป้องกันการเอาเปรียบทางการค้า ตลอดจนการจัดทำพื้นที่ควบคุมปลอดโรคระบาดหรือแซนด์บ็อกซ์ (Sandbox) เพื่อทลายข้อจำกัดและเปิดประตูสู่การส่งออกผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปไปยังตลาดศักยภาพสูงอย่างประเทศจีน มาเลเซีย และตะวันออกกลาง ซึ่งจะช่วยพลิกฟื้นอุตสาหกรรมโคเนื้อไทยให้เติบโตได้อย่างมั่นคงต่อไป
