นายประนอม รักจริง อายุ 73 ปี อยู่บ้านเลขที่ 52 หมู่ 5 ต.ควนธานี อ.กันตัง จ.ตรัง เปิดเผยว่า การเลี้ยงไก่ไข่ด้วยสมุนไพรหลากชนิดที่ปลูกอยู่ในบ้าน เช่น ผักเหมียง หน่อไม้ บอระเพ็ด ผักหวาน ตำลึง หยวกกล้วย หรือแหนแดง คลุกเคล้ากับอาหารไก่ก่อนนำไปให้กินวันละ 2 มื้อเช้า-เย็น นอกจากจะสามารถลดต้นทุนได้แล้ว ยังทำให้ไก่แข็งแรง อายุยืนไม่เจ็บป่วย ไข่มีสีแดงเข้มและรสมัน ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด มีการสั่งจองกันล่วงหน้าเป็นอาทิตย์ สำหรับโรงเรือนได้นำตะกร้าพลาสติกเหลือใช้ครอบบน-ล่างตัวละ 2 ใบแทนการกั้นคอก และยกพื้นให้สูงขึ้นด้วยไม้ไผ่ที่มีอยู่ภายในบ้าน ทำให้เก็บไข่ไก่ได้สะดวก และยังป้องกันงูและสัตว์เลื้อยคลานที่เข้ามาขโมยกินไก่ในตะกร้าได้อีกทางหนึ่งด้วย
“เลี้ยงไก่ไข่ด้วยสมุนไพรมาตั้งแต่ปี 2554 จากเดิม 12 ตัว ตอนนี้เพิ่มเป็น 64 ตัว ให้ไข่ไก่วันละ 55-60 ฟองขายคละไซซ์ราคาแผงละ 100 บาท เพราะต้องการให้ชาวบ้านได้กินไข่ไก่สมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไร้สารเคมีตกค้าง และราคาถูกกว่าท้องตลาด ซึ่งไก่ไข่ของคุณลุงมีอายุยืนยาวมาก บางตัวอายุ 3 ปีแล้วยังออกไข่ทุกวัน บางตัวหยุดไข่ไปนานนับเดือนก็กลับมาไข่ได้อีก ทำให้ต้องปลดระวางไก่ไข่หลังจากที่มันไม่ไข่แล้ว หรือมีอายุมากกว่า 3 ปี โดยขายในราคาตัวละ 60-70 บาท ส่วนไข่ไก่สร้างรายได้ให้คุณลุงไม่ต่ำกว่าเดือนละ 5,000 บาท จนปัจจุบันกลายเป็นศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงระดับตำบล ซึ่งมีเกษตรกรจากอำเภอและจังหวัดต่าง ๆ เดินทางไปศึกษาดูงานกันอย่างต่อเนื่อง”
ข้อดีของการเลี้ยงไก่ในตะกร้า คือ สามารถให้กินอาหารได้ตามที่เราต้องการ โดยใช้สมุนไพรในบ้านทุกอย่าง ทั้งบอระเพ็ด และผักทุกชนิด โดยเฉพาะผักเหมียง ทำให้ไก่มีอายุยืน บางตัวอายุ 3 ปีแล้วยังให้ไข่อยู่ บางตัวหยุดไข่ไปแล้วสักพักก็กลับมาไข่อีกอย่างน้อยวันละ 1 ฟองต่อตัว
