วังรีรีสอร์ท โรงแรมกลางหุบเขาใหญ่ ตัวเมืองนครนายก มีห้องพัก, ห้องประชุม, เซาน่าเกลือ&สปา และฟิตเนส เดินป่าดูนกกับธรรมชาติต้นไม้ลำธาร โรงงานทำอาหารขนาดใหญ่ ผลิตไส้กรอกเยอรมัน แฮม เบคอน จัดเลี้ยงผู้ที่ไปพักและประชุมสัมมนา ไส้กรอกเยอรมัน แฮม เบคอน อร่อยกว่ายี่ห้อดังในไทย

พี่แอ๋ว–กมลทิพ พยัฆวิเชียร 35 ปีที่แล้ว ทำงานที่บริษัทคอลเกต ช่วยสร้างแบรนด์สบู่ปาล์มมี่โด่งดัง บริษัทแม่ที่สหรัฐให้เป็นพนักงานดีเด่นระดับโลก สมัยนั้นที่ดินนครนายกถูกมาก เงินเดือน 1 เดือนซื้อที่ดินได้ไร่เศษ จึงซื้อที่สะสมไว้กว่า 100 ไร่ ลาออกมาสร้างโรงแรมรีสอร์ท ปลุกท่องเที่ยว จ.นครนายก

ไส้กรอกเยอรมัน พี่แอ๋วเรียนทำไส้กรอกเยอรมัน ใช้เนื้อมันหมูบดผสมเครื่องเทศทำไส้กรอกเยอรมัน เนื้อนุ่มหนังกรอบ และทำขาหมูให้เป็นแฮมทั้งขา หมักสามชั้นเป็นเบคอน รมควันด้วยไม้ฟืน ไม่ใช้สารเคมีเพิ่มกลิ่นควันเหมือนที่มีขายทั่วไป ไส้กรอกแฮมเบคอนจึงกินได้อย่างสนิทใจ

หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว ที่วังรีรีสอร์ท ใช้ปลาแซลมอนทั้งตัว แล่เนื้อเอาไปทำปลาดิบ หัวปลามีเยอะพี่ แอ๋วเลยผ่าซีกหมักเครื่องเทศต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น เคี่ยวจนลูกตาปลาเป็นวุ้นกินอร่อย

ไช่กัว ผักกาดเขียวในไร่เอามาหมักเกลือตากแดดให้แห้งแบบจีน มีรสเค็ม หอม เป็นเอกลักษณ์ เอามาต้มกินกับขาหมูพะโล้ ทำจับฉ่ายหม้อใหญ่กินกับข้าวต้มร้อน ๆ อร่อยมาก



วังรีรีสอร์ท อยู่บนพื้นที่ 100 ไร่เศษ มีต้นไม้สิบกว่าล้านต้น มีต้นมะม่วง, มะกอกน้ำเยอะมาก พี่แอ๋วเอามาดองทำมะม่วงแช่อิ่ม มะกอกน้ำแช่อิ่ม, มะม่วงเบาแช่อิ่ม เป็นอาหารว่างให้ลูกค้ากิน สั่งแป้งจากกรุงเทพฯ ทำขนมปัง-เค้ก เลี้ยงลูกค้าวันละ 200-300 คน ให้กินอิ่มนอนหลับตลอดเวลาที่พักในวังรีรีสอร์ท จ.นครนายก


นอกจากนี้ พี่แอ๋ว ยังใช้ที่ว่างทำโรงเรียนสอนทำอาหารทุกชนิด ให้ชาวนครนายกรู้วิธีแปรรูปทำปลาสลิด-ปลานิลแดดเดียว, เนื้อ-หมูแดดเดียว, ไส้กรอกอีสาน-ไส้อั่ว และสอนปลูกผักปลอดสารพิษ ให้ชาวบ้านทำส่งโรงเรียนนายร้อยพระจุลจอมเกล้า และวางขายข้างทางให้นักท่องเที่ยวซื้อเป็นของฝากจากเมืองนครนายก

พี่แอ๋ว เอาไส้กรอกเยอรมัน, แฮม, เบคอน, ผลไม้ดอง และขนมปัง-เค้ก มาเปิดร้านขายเป็นของฝากทางกลับกรุงเทพฯ พอโควิดมาต้องปิดร้าน ให้ลูกค้าเข้าไปซื้อของที่วังรีรีสอร์ท ร้านค้าที่สนใจรับสินค้าไปขาย หรือสั่งออนไลน์สอบ ถามพี่แอ๋วโทร.06-5689-9565, วังรีรีสอร์ท คุณตุ้ย-คุณหนุ่มโทร. 08-9668-4445-6 สินค้าส่งทั่วประเทศ.



