พระมหาบุญเลิศ อินฺทปญฺโญ รองผอ.วิทยาลัยสงฆ์พุทธปัญญาศรีทวารวดี หรือ มจร วัดไร่ขิง กล่าวว่า การจัดการเรียนการสอนในหลักสูตรบัณฑิตศึกษา สาขาวิชาการพัฒนาสังคม นอกจากการเรียนในห้องเรียนแล้ว ยังมีกิจกรรมเชิงปฏิบัติการ โดยลงพื้นที่ชุมชนต.ไทรงาม อ.บางเลน จ.นครปฐม ซึ่งเป็นพื้นที่ ศูนย์ปฏิบัติการทางสังคม หรือ Social Lab ของนิสิตระดับปริญญาโท สาขาวิชาการพัฒนาสังคม พบว่าปัญหาสำคัญที่ต้องเร่งแก้ไขอย่างเร่งด่วน คือประชาชนที่อยู่อาศัยในชุมชนใกล้เคียงกับฟาร์มแพะ ได้รับความเดือดร้อนกับการเลี้ยงแพะที่ไม่ถูกสุขลักษณะ และปัญหามลพิษทางอากาศอันเกิดจากกลิ่นของสิ่งปฏิกูลด้วย
พระมหาบุญเลิศ กล่าวต่อไปว่า จากการศึกษาวิจัยเชิงปฏิบัติการของคณาจารย์ร่วมกับการปฏิบัติการในพื้นที่ของนิสิตระดับปริญญาโท โดยร่วมมือกับภาคีต่างๆในชุมชน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น (อปท.) ส่วนราชการและภาคเอกชนที่มีเป้าหมายร่วมกัน ได้ลงพื้นที่เข้าไปช่วยแก้ไขปัญหาในพื้นที่ชุมชนภายใต้ชื่อโครงการ “พุทธปัญญา : วิชาแพะ” พื้นที่ ต.ไทรงาม อ.บางเลน จ.นครปฐม จนสามารถช่วยแก้ปัญหาหลักของชุมชนได้ โดยการมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วน ผ่านโครงการ CCS หรือ Cap-Corner Stone Project ได้เข้าไปศึกษาปัญหาและผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการทำฟาร์มแพะ หาการมีส่วนร่วมของฟาร์มแพะ และชุมชนในการสร้างแนวทางการจัดการจัดการสิ่งแวดล้อมฟาร์มแพะ ในเขตพื้นที่ ต.ไทรงาม อ.บางเลน จ.นครปฐม
สิบเอกณัฐกร ดอนแก้วภู่ ตัวแทนนิสิตปริญญาโท สาขาวิชาการพัฒนาสังคม รุ่นที่ 5 กล่าวว่า จากการลงพื้นที่เพื่อค้นหาปัญหา และนำปัญหามาแก้ไข นำสู่รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมฟาร์มแพะที่ยั่งยืน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การนำสิ่งปฏิกูลกลับมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างสูงที่สุดจึงเป็นแนวทางหนึ่งในการแก้ไขปัญหามลพิษทางสิ่งแวดล้อมจากฟาร์มแพะ และสามารถแปรเปลี่ยนสิ่งปฏิกูลให้สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้อย่างสูงสุด อีกทั้งยังช่วยให้ผู้ประกอบการฟาร์มแพะกับชุมชนสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างประสานประโยชน์ซึ่งกันและกัน
สิบเอกณัฐกร กล่าวต่อไปว่า ได้เข้าไปศึกษาปัญหาและผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการทำฟาร์มแพะ สู่การมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหา นำมาสู่ 1.การจดทะเบียนวิสาหกิจชุมชน “พุทธปัญญา วิชาแพะ” 2.การวิเคราะห์ปุ๋ยมูลไส้เดือน 100% จากมูลแพะ โดย กรมพัฒนาที่ดิน 3.การวิเคราะห์ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพจากมูลแพะ และดินพร้อมปลูกผสมมูลแพะและมูลไส้เดือน โดยภาควิชาปฐพีวิทยา ม.เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน 4.การจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ “พุทธปัญญา วิชาแพะ” Organic Products “พุทธปัญญา วิชาแพะ” จากปัญหาสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ทางด้านการเกษตร คือ 1.ปัญหาการเลี้ยงแพะที่ไม่ถูกสุขลักษณะ เปลี่ยนแปลงให้เลี้ยงในคอกกั้นที่มีรั้ว มีการจัดการฟาร์มให้สะอาด ถูกสุขลักษณะ 2.ปัญหามลพิษทางอากาศอันเกิดจากกลิ่นของสิ่งปฏิกูล เปลี่ยนแปลงด้วยการปลูกหญ้าเนเปียร์ เป็นแนวกันลม เพื่อลดปัญหาจากกลิ่นของสิ่งปฏิกูล การนำมูลแพะ มาตากแห้งเป็นปุ๋ยคอก การนำมูลแพะมาเป็นอาหารของไส้เดือน เป็นปุ๋ยมูลไส้เดือน การนำมูลแพะและมูลไส้เดือนเป็นดินพร้อมปลูกผสมมูลแพะและมูลไส้เดือน การนำสิ่งปฏิกูล ในฟาร์มแพะเป็นปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ การนำเศษอาหารแพะ สิ่งปฏิกูล ในฟาร์มแพะ เป็นชุดปลูกผัก “เปิด ปลูก ปรุง” 3.การเพิ่มมูลค่าจากการเลี้ยงแพะ ประกอบด้วย การทำสบู่น้ำนมแพะ การทำครีมอาบน้ำจากนมแพะ การทำโลชั่นจากนมแพะ นอกจากนี้ได้มีการส่งเสริมการนำความรู้ในการพัฒนาและยกระดับการเลี้ยงแพะที่มีความปลอดภัยและได้มาตรฐาน ตลอดจนการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากแพะด้วย
