ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณหน้าศาลกรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ ดอนหอยหลอด ต.บางจะเกร็ง อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม นายสมนึก พรหมเขียว ผวจ.สมุทรสงคราม เป็นประธานเปิด ‘กิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเยี่ยมยล ชมดอน วันอาภากร ตะวันรอน ณ ดอนหอยหลอด’ หรืองานตะวันรอนดอนหอยหลอด ที่สำนักงานวัฒนธรรมร่วมกับสำนักงานท่องเที่ยวและกีฬา จ.สมุทรสงคราม เทศบาลตำบลบางจะเกร็ง และชมรมร้านอาหาร จ.สมุทรสงคราม จัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-21 พ.ค. 66
โดยในงานมีกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่นพิธีบวงสรวงพระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ การสาธิตการกวนกาละแมรามัญ ขนมพื้นถิ่นที่มีความเป็นมาและสืบทอดยาวนานจากรุ่นสู่รุ่น การสาธิตการทำว่าว การเล่นว่าวเบญจรงค์ที่สวยงาม ไฮไลต์ คือ ชาวชุมชนบางจะเกร็งชวนชิมอาหารทะเลสดด้วยการทำขนมจีนน้ำยา 5 หอย หรือแกงเขียวหวานหอย 5 ชนิดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในพื้นที่ดอนหอยหลอด คือ หอยหลอด หอยแมลงภู่ หอยลาย หอยตลับ และหอยนางรม หลังจากปรุงเสร็จก็ได้ตักแจกจ่ายให้นักท่องเที่ยวและผู้ที่ไปร่วมงานพร้อมได้ชิมอิ่มอร่อยกันทั่วหน้า
นายสมนึก กล่าวว่า สมุทรสงคราม มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ทั้งพืช ผัก ผลไม้ และอาหารทะเล โดยเฉพาะดอนหอยหลอด เป็นสันดอนอยู่บริเวณปากแม่น้ำแม่กลอง มีพื้นที่ประมาณ 22,000ไร่ มีความอุดมสมบูรณ์จนได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นพื้นที่ชุ่มน้ำที่มีความสำคัญระดับนานาชาติ หรือแรมซาร์ไซต์ (RamsarSite) ลำดับที่ 1099 เมื่อวันที่ 5 ก.ค. 44 เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของหอยและสัตว์น้ำมากมายโดยเฉพาะ “หอยหลอด” จึงเป็นที่มาของชื่อ “ดอนหอยหลอด” นอกจากนี้ยังมีหอยอีกหลากหลายชนิด
สำหรับงานตะวันรอนตอนหอยหลอด ได้ว่างเว้นไม่ได้จัดมาตั้งแต่ปี 2553 หรือ 13 ปีมาแล้ว เนื่องจากมีปัญหาด้านงบประมาณและยังต่อด้วยการระบาดของโรคโควิด 2019 ปีนี้จังหวัดและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงรื้อฟื้นงานดังกล่าวขึ้นมา โดยชาวบ้านรวมตัวกันทำเมนูอาหารแปลกใหม่ ซึ่งมีที่สมุทรสงครามจังหวัดเดียวคือการนำหอย 5 ชนิดที่มีอยู่ในพื้นที่ ขณะที่ ต.บางจะเกร็ง ก็มี 5 หมู่บ้าน จึงให้แต่ละหมู่บ้านนำหอยมาหมู่บ้านละชนิด ทำเป็นขนมจีนน้ำยา 5 หอยส่วนหนึ่งและแกงเขียวหวาน 5 หอยอีกส่วนหนึ่งแจกนักท่องเที่ยว
อย่างไรก็ตามวันที่ 20 พ.ค. 66 ไฮไลต์คือการแข่งขันหยอดหอยหลอดที่แสดงถึงภูมิปัญญาของชาวประมงท้องถิ่น 3 ประเภท คือประเภทเดี่ยว ประเภทคู่รัก และประเภทครอบครัว ชิงเงินรางวัล ส่วนวันที่ 21 พ.ค. 66 ไฮไลต์คือการแข่งขันชกมวยทะเลแบบสนุกสนานทั้งประเภทเยาวชนและบุคคลทั่วไปชิงเงินรางวัลเช่นกันขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวที่ชอบลงไปเดินเล่นบรรยากาศชิลชิลในทะเลตอนน้ำแห้ง หรือหยอดหลอดเพื่อความเพลิดเพลิน หากสนใจก็ไปสมัครได้ที่หน้างาน
สำหรับดอนหอยหลอดช่วงน้ำทะเลลงเต็มที่สันดอนจะโผล่ขึ้นมานานประมาณ 3-5 ชั่วโมง ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวสามารถลงไปจับหอยหลอดโดยใช้ไม้ไผ่เล็กๆขนาดไม้เสียบลูกชิ้นปิ้ง จุ่มปูนขาวแล้วแทงลงไปในรู เมื่อหอยหลอดเกิดการระคายเคืองก็จะโผล่ขึ้นมาให้จับอย่างง่ายดาย สามารถนำไปทำอาหารได้หลายเมนู ที่ขึ้นชื่อก็คือ หอยหลอดผัดฉ่า หอยหลอดฉู่ฉี่ ห่อหมกหอยหลอด หอยหลอดต้มยำ และหอยหลอดทอดกรอบ เป็นต้น
