ร้านหมั่นโถวในเจียงซูตั้ง “ซึ้งนึ่ง” สูง 7 เมตร รับออร์เดอร์พุ่งช่วงตรุษจีน

สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองหนานทง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 7 ก.พ. ว่า ซึ้งนึ่งดังกล่าวแบ่งเป็น 57 ชั้น สูงมากกว่า 7 เมตร พนักงานต้องใช้ลิฟต์โดยสารที่ก่อสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะ เพื่อการจัดเรียงซึ้งแต่ละชั้น

ด้านแม่ครัวเผยว่า ความต้องการหมั่นโถวและซาลาเปาเพิ่มขึ้นมาก เนื่องจากเทศกาลตรุษจีนกำลังใกล้เข้ามา จึงต้องใช้ซึ้งนึ่งหลายชั้นแบบนี้

ซูซิ่วผิง ผู้เป็นแม่ครัวประจำร้าน กล่าวว่า หมั่นโถวและซาลาเปาของทางร้านเป็นแบบดั้งเดิม แป้งหมักด้วยไวน์ข้าวหรือเหล้าจีน ทำให้เนื้อหนุบหนับและมีรสชาติพิเศษ จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่น และขายดีในช่วงใกล้ตรุษจีน ทำให้ต้องใช้ซึ้งที่สูงกว่าปกติ.

ข้อมูล-ภาพ : XINHUA