เรียกได้ว่าเป็นกระแสที่กลายเป็นไวรัลอย่างมากอยู่ในขณะนี้ หลังเมื่อวันที่ 6 พ.ค. 68 “รศ.นพ.วีระศักดิ์ จรัสชัยศรี” แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ (มศว) ได้พูดถึงเรื่องนี้ผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัว “หมอหมู วีระศักดิ์” พร้อมระบุว่า “น้ำต้มจากดอกดาวเรือง ดื่มดี มีประโยชน์ ห้ามฉีด”
การดื่มน้ำต้มจากดอกดาวเรือง (Tagetes erecta L.) ที่พบในไทย มีข้อมูลสำคัญดังนี้
1. สารสำคัญในดอกดาวเรือง (Tagetes erecta L.)
2. Flavonoids → ต้านอนุมูลอิสระ
3. Carotenoids (lutein, zeaxanthin) → บำรุงสายตา, ต้านอนุมูลอิสระ
4. Essential oils → อาจต้านจุลชีพบางชนิด
5. Saponins, tannins → มีฤทธิ์ฝาดสมานอ่อนๆ
ผลที่อาจเกิดขึ้น (ถ้าดื่มในปริมาณพอเหมาะ)
1. อาจช่วยต้านอนุมูลอิสระเล็กน้อย
2. อาจช่วยลดการอักเสบเล็กน้อย
3. บางข้อมูลพื้นบ้านเชื่อว่าช่วยขับลม
ความเสี่ยงและข้อควรระวัง มีดังต่อไปนี้
1. ดื่มมากเกินไป → อาจท้องเสีย, คลื่นไส้, ปวดท้อง เนื่องจากสาร saponins
2. คนที่แพ้พืชตระกูล Asteraceae (เช่น ดาวเรือง, เบญจมาศ) → เสี่ยงแพ้ → คัน, ผื่น, ระคายคอ
นอกจากนี้ งานวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับดอกดาวเรือง (Tagetes erecta L.)
1. ฤทธิ์ต้านการอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกัน
การศึกษาล่าสุดพบว่า สารสกัดจากดอกดาวเรือง สามารถลดการอักเสบโดยการควบคุมตัวกลางการอักเสบ จำกัดการเคลื่อนที่ของนิวโทรฟิล และส่งเสริมกระบวนการกำจัดเซลล์อักเสบ (efferocytosis) ในสัตว์ทดลอง ซึ่งชี้ให้เห็นถึงศักยภาพในการพัฒนาเป็นยาสมุนไพรสำหรับรักษาภาวะอักเสบเฉียบพลัน
อ้างอิงข้อมูลจาก: Vaz CR, Benvenutti L, Goldoni FC, Nunes R, Schneiker GS, Rosa GA, Furtado K, Garcia L, Quintão NLM, Santin JR. Tagetes erecta L.: A traditional medicine effective in inflammatory process treatment. J Ethnopharmacol. 2024 Nov 15;334:118558. doi: 10.1016/j.jep.2024.118558. Epub 2024 Jul 10. PMID: 38996948.
2. ศักยภาพต้านมะเร็งสมอง
งานวิจัยในปี 2024 รายงานว่า น้ำมันหอมระเหยจากผลของดอกดาวเรืองมีฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็งสมองชนิด glioblastoma (สายพันธุ์ U87MG) โดยยับยั้งการทำงานของเส้นทางสัญญาณ PI3K/AKT/mTOR ซึ่งเป็นเส้นทางสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเซลล์มะเร็ง
อ้างอิงข้อมูลจาก: Ahmadpour, V., Modarresi, M., Eftekhari, M. et al. Chemical composition of essential and fixed oils of Tagetes erecta fruits (Iran) and their implications in inhibition of cancer signaling. Sci Rep 14, 19667 (2024). https://doi.org/10.1038/s41598-024-70582-5
3. การป้องกันความเสียหายต่อดวงตาจากมลพิษ PM2.5
งานวิจัยในปี 2025 พบว่า สารสกัดจากดอกดาวเรืองสามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์จอประสาทตาที่เกิดจากฝุ่นละอองขนาดเล็ก (PM2.5) โดยลดการเกิดอนุมูลอิสระและยับยั้งเส้นทางสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์
อ้างอิงข้อมูลจาก: Park BS, Bang E, Lee H, Kim GY, Choi YH. Tagetes erecta Linn flower extract inhibits particulate matter 2.5-promoted epithelial-mesenchymal transition by attenuating reactive oxygen species generation in human retinal pigment epithelial ARPE-19 cells. Nutr Res Pract. 2025 Apr;19(2):170-185. https://doi.org/10.4162/nrp.2025.19.2.170
อย่างไรก็ตาม ในความเห็นส่วนตัว การดื่มน้ำต้มดอกดาวเรืองในปริมาณเล็กน้อย อาจไม่เป็นอันตรายสำหรับคนทั่วไป แต่ไม่ควรใช้เป็นยาหลักหรือดื่มต่อเนื่องระยะยาว และถ้ามีอาการผิดปกติ เช่น คัน ผื่น หายใจลำบาก ควรหยุดทันทีและพบแพทย์ ที่สำคัญห้ามนำไปฉีดเข้าเส้นเลือดดำเด็ดขาด
ขอบคุณข้อมูล : หมอหมู วีระศักดิ์
