หวานซ่อนพิษ! มะม่วงสุก-ทุเรียน อร่อยติดลม แต่เสี่ยงโรคร้ายหากกินบ่อยเกิน

เรียกได้ว่าเป็นกระแสที่กลายเป็นไวรัลอย่างมากอยู่ในขณะนี้ หลังเมื่อวันที่ 28 พ.ค. 68 “นพ.ศุภฤกษ์ วิจารณาญาณ” หรือ “หมอโอ๊ค” เจ้าของเพจ “หมอโอ๊ค DoctorSixpack” ได้โพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊ก เตือนถึงอันตรายจากการบริโภคผลไม้หวานจัด อย่างมะม่วงสุกและทุเรียน แม้จะเป็นความหวานตามธรรมชาติ แต่หากทานเป็นประจำหรือในปริมาณมาก อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้พร้อมแนะนำให้รับประทานผลไม้หลากหลายชนิดในปริมาณที่เหมาะสม และไม่ควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเป็นหลัก เพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรงในระยะยาว

โทษของความหวานของมะม่วงสุก หากทานประจำจะทำให้มีปัญหาเรื่องน้ำตาล รวมทั้งปัญหาเรื่องน้ำหนักและเมตาบอลิซึม ดังต่อไปนี้
1. น้ำตาลในเลือดพุ่งสูง คือ มะม่วงสุกมีน้ำตาลฟรุกโตสสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดขึ้นลงแบบฉับพลัน
2. เสี่ยงเบาหวาน คือ การบริโภคน้ำตาลฟรุกโตสเป็นประจำทำให้ตับต้องทำงานหนัก เกิดความต้านทานอินซูลิน
3. ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น คือ ฟรุกโตสไม่ช่วยให้รู้สึกอิ่ม กลับทำให้อยากกินหวานมากขึ้น
4. น้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็ว คือ น้ำตาลฟรุกโตสถูกแปลงเป็นไขมันโดยตรงที่ตับ
5. ไขมันหน้าท้องสะสม คือ เฉพาะบริเวณรอบอวัยวะภายใน เสี่ยงต่อโรคหัวใจ
6. เมตาบอลิซึมช้าลง และระบบเผาผลาญพลังงานทำงานผิดปกติ
7. ฟันผุ จากกรดจากน้ำตาลทำลายเคลือบฟัน
8. ท้องเสีย คือ ใยอาหารและน้ำตาลมากเกินไปทำให้ระบบย่อยอาหารรบกวน
9. ขาดสารอาหารอื่น คือ กินมะม่วงมากทำให้อิ่มเร็ว พลาดสารอาหารจำเป็นอื่นๆ

2. โทษของความหวานของทุเรียน หากทานประจำจะมีปัญหาเรื่องไขมันและคอเลสเตอรอล ปัญหาเรื่องความดันโลหิต ปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร รวมทั้งปัญหาระยะยาว ดังต่อไปนี้
1. ไขมันในเลือดพุ่งสูง คือ ทุเรียนมีไขมันสูงผสมกับน้ำตาล ทำให้ไตรกลีเซอไรด์เพิ่มขึ้นรวดเร็ว
2. ตับพอกไขมัน คือ ไขมันและน้ำตาลมากเกินไปสะสมที่ตับ
3. หลอดเลือดอุดตัน คือ คอเลสเตอรอลเลวเพิ่มขึ้น เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
4. ความดันโลหิตสูง คือ โซเดียมในทุเรียนผสมกับไขมันและน้ำตาลทำให้ความดันเพิ่ม
5. หัวใจทำงานหนัก คือ หัวใจต้องสูบฉีดเลือดแรงขึ้นเพื่อผลักไขมันข้นๆ
6. ท้องอืดและท้องเฟ้อ คือ ไขมันสูงทำให้ย่อยยาก กรดไหลย้อน
7. ท้องผูก คือ ขาดน้ำเพราะร่างกายต้องใช้น้ำมากในการย่อยไขมัน
8. ตับอักเสบ คือ ตับทำงานหนักเกินไปในการเผาผลาญไขมันและน้ำตาล
9. โรคเบาหวานชนิดที่ 2 จากความต้านทานอินซูลินและตับทำงานผิดปกติ
10. โรคไตเรื้อรัง คือ ไตทำงานหนักกรองน้ำตาลและของเสียจากไขมันมากเกินไป
11. โรคหัวใจ คือ จากไขมันเลือดสูงและความดันโลหิตสูงเรื้อรัง

อย่างไรก็ตาม ทั้งมะม่วงสุกและทุเรียนควรทานในปริมาณพอดี ไม่เกินสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง และครั้งละไม่เกิน 100-150 กรัม ผลไม้หวานธรรมชาติไม่ได้หมายความว่าปลอดภัยเสมอ หากบริโภคมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เหมือนกับน้ำตาลทรายทั่วไปอีกด้วย..

ขอบคุณข้อมูล : หมอโอ๊ค DoctorSixpack