สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองคุนหมิง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 5 ก.ย. ว่า กระบองเพชรเป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ส่วนใบที่หนาอุดมไปด้วยใยอาหาร แร่ธาตุ และวิตามิน ซึ่งถูกนำไปใช้ประโยชน์อย่างกว้างขวางในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ยา และเครื่องสำอาง
หมู่บ้านจวงจื่อเถียน จึงทยอยพัฒนากลายเป็นศูนย์กลางการปลูกกระบองเพชรขนาดใหญ่ที่สุดในจีน และส่งออกใบกระบองเพชรกินได้ 20 ตัน ไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นครั้งแรก เมื่อไม่นานนี้ด้วย ซึ่งนับเป็นการส่งออกกระบองเพชรรับประทานได้ ไปยังตลาดต่างประเทศเป็นครั้งแรกของจีน
ขณะนี้ มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกระบองเพชรขึ้นมากว่า 10 ชนิด อาทิ ผลไม้แห้ง สารสกัดเอนไซม์ เบียร์ หรือแม้แต่ “หนาม” ที่เคยถูกมองว่าเป็นของเสีย ได้ถูกนำมาประดิษฐ์เป็นงานฝีมือ ถือเป็นการใช้ประโยชน์จากกระบองเพชรทั้งต้นอย่างเต็มที่.
ข้อมูล-ภาพ : XINHUA
