เจริญพรญาติโยมเดลินิวส์เอฟซีทุกท่าน สัปดาห์นี้มาอ่านซีรีส์น้ำชาตอนที่ 2 โดย พระมหาขวัญชัย อคฺคชโย เจ้าอาวาสวัดคีรีวงก์ (วัดน้ำตก) เพื่อเพิ่มกิจกรรมงานอดิเรกให้ตัวเองอีกครั้ง ผู้สูงอายุอย่างเรา ๆ นี่มีงานอดิเรกเพิ่มคุณภาพชีวิตดีนัก หนุ่มสาวที่มาอ่านบทความก็นำไปสร้างอาชีพหรือทำสตาร์ทอัพคาเฟ่น้ำชาสมุนไพรได้ด้วย แน่นอนว่าใครมีแฟนชงชาสูตรนี้มอบให้กันรักย่อมหวานชื่นชุ่มฉ่ำ ส่วนคนโสดไม่ต้องหลบไปเพราะท่านก็มีสมาชิกในครอบครัวที่ต้องใส่ใจ ช่อดอกไม้สวย ๆ คือสัญลักษณ์แทนความปรารถนาดี
วันนี้เรามามอบ ดอกคำฝอย ให้คนที่เรารักสักช่อกันดีกว่า เพราะดอกคำฝอยบำรุงโลหิต ลดไขมันในเลือด ช่วยส่งเสริมระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น แถมยังช่วยลดอาการปวดประจำเดือน ได้อีกด้วย
เกร็ดยาหลวงปู่ สูตรชาดอกคำฝอยหวานน้อยรักนาน ให้ผู้อ่านหา ดอกคำฝอยมาสักช่อ เอาที่ปลูกไว้หน้าบ้านหลังบ้าน หรือที่บ้านเพื่อนมาสัก 1 ถึง 2 ช่อ ไม่ต้องล้างเพราะกลีบดอกจะช้ำหมด ให้ใช้นิ้วมือปริดให้กลีบและเกสรหลุดออกจากฐานรองดอกอย่างเบามือ แล้วนำไปเกลี่ยในถาดหรือกระด้ง จากนั้นคลุมถาดหรือกระด้งด้วยผ้าขาวบางเพื่อป้องกันฝุ่นและนก ก่อนนำไปตากแดดให้แห้งสัก 1 แดด พอได้ดอกคำฝอยที่แห้งแล้วก็กอบใส่ในโหลแก้วพร้อมซองสารดูดความชื้นเพื่อป้องกันเชื้อรา
วิธีรับประทาน ให้หยิบมาพอประมาณ ใส่ในแก้วกาแฟแล้วเติมน้ำร้อนแช่ไว้สัก 5 นาที สามารถดื่มทุกวันเช้าเย็นได้เลย หากใครไม่ได้ปลูกดอกคำฝอยไว้ที่บ้านก็ซื้อเป็นดอกคำฝอยแห้งมาชงดื่มได้
ผู้อ่านอาจสงสัยว่าไฉนดอกคำฝอยถึงมีคุณมากมายขนาดนี้ นั่นเป็นเพราะเกสรและดอกคำฝอยมีรสหวานร้อน ขมเล็กน้อย หากพิจารณาโดยใช้ หลักทางการแพทย์แผนไทย จะทราบว่าเป็นฤทธิ์สุขุมออกร้อน ถูกกับโลหิตซึ่งมีความอุ่น รสหวานทำให้เสมหะ (ธาตุน้ำ) เฟื่องขึ้น ส่วนรสร้อนเพิ่มธาตุลมผลักให้ธาตุน้ำไหลเวียนปกติ และรสขมบำรุงน้ำดีและตับซึ่งเป็นอวัยวะที่มีบทบาทในการสร้างเม็ดเลือด จึงทำให้โลหิตเป็นปกติดี
คุณประโยชน์สำหรับสุภาพสตรีก็มีมากได้แก่ ทำให้โลหิตระดูไหลปกติ ช่วยแก้ไขปัญหาระดูที่เป็นลิ่มเป็นก้อน ส่งผลให้ให้อาการปวดท้องประจำเดือนทุเลาลง เมื่อนำดอกคำฝอยไปตรวจคุณค่าทางโภชนาการจะพบว่า มีกรดไขมันโอเมก้า-6 คือ กรดลิโนเลอิก และกรดไขมันโอเมก้า-9 คือ กรดโอเลอิก ช่วยลดคลอเรสตอรอล ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยควบคุมน้ำหนักและบำรุงสุขภาพผิว ไม่เพียงเท่านั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระพร้อมสารต้านการอักเสบอย่างฟลาโวนอยด์และวิตามินอี
นอกจากนี้ ยังอุดมด้วยแร่ธาตุสำคัญได้แก่ ธาตุเหล็ก แคลเซี่ยม แมกนีเซี่ยม ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี แมงกานีส โพแทสเซี่ยม เป็นต้น โดยร่างกายจะใช้แร่ธาตุเหล่านี้ร่วมกันในการสร้างเม็ดเลือดแดงที่สมบูรณ์แข็งแรง ขนถ่ายธาตุออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
โอ้ เจ้าดอกคำฝอยแม้ตัวกระจ้อยแต่ไม่ด้อยคุณค่านา อาตมาขอเชียร์ให้ผู้ท่านซื้อมาปลูกตามรั้วไว้เป็นยาประจำบ้านและมอบให้กับคนที่ท่านรัก ธรรมะรักษาใจสมุนไพรรักษากายสัปดาห์นี้ขอฝากความรักในภูมิปัญญาชาติการแพทย์แผนไทย-หมอพื้นบ้านไว้ในอ้อมอกอ้อมใจของทุก ๆ ท่านเหมือนเคย ….เจริญพร
บทความโดย : พระมหาขวัญชัย อคคฺชโย เจ้าอาวาสวัดคีรีวงก์ (วัดน้ำตก)
ศูนย์เรียนรู้สมุนไพรแพทย์แผนไทย-หมอพื้นบ้าน (หมอพร) อำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร
