ยกระดับหลักสูตรบาริสตา สร้างงานให้นักศึกษารร.ฝึกอาชีพ

เมื่อวันที่ 10 มี.ค. นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าฯกทม. เป็นประธานเปิดกิจกรรมความร่วมมือระหว่างกรุงเทพมหานคร และเดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) เพื่อยกระดับทักษะอาชีพและสร้างโอกาสการมีงานทำให้นักศึกษาโรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร โดยมี นายวิพุธ ศรีวะอุไร ประธานสภากทม. นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าฯกทม. น.ส.กาญจนา ภูพิพัฒน์ผล ผอ.สำนักพัฒนาสังคม ผู้บริหารสำนักพัฒนาสังคม สำนักงานเขตดินแดง โรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร และผู้เกี่ยวข้อง เข้าร่วม ณ ห้องบางกอก ชั้น B2 อาคารไอราวัตพัฒนา ศาลาว่าการกทม.2 ดินแดง

นายชัชชาติ กล่าวว่า เมืองคือตลาดแรงงาน ถ้าไม่มีงาน เมืองก็ไม่มีความหมาย ปัญหาเศรษฐกิจเป็นเรื่องใหญ่ แต่ กทม. ไม่มีเงินไปแจกทุกคน เราจึงเลือกแจกความรู้แทนเพื่อให้เป็นอาชีพติดตัว เชื่อว่าอาชีพอย่างเช่น บาริสตาหรืองานบริการเป็นอาชีพที่ชนะ AI ได้ เพราะ AI ไม่สามารถทดแทนความสัมพันธ์ระหว่างคนขายกับลูกค้า หรือฝีมือการทำขนมแบบคนได้ ยิ่งกรุงเทพฯ เป็นเมืองท่องเที่ยวอันดับ 1 ของโลก ความต้องการในธุรกิจร้านอาหารและกาแฟจึงสูงมากและจะเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ขอบคุณภาคเอกชนให้โอกาสนักเรียนได้ทำงานที่มีคุณภาพ รวมถึงความร่วมมือในการจ้างงานผู้สูงอายุด้วย

“นอกจากทักษะอาชีพแล้ว อยากให้ทุกคนหาความรู้เพิ่ม โดย กทม. มีโครงการ ‘Next Learn’ ที่ตั้งเป้าจะสอนความรู้สมัยใหม่ ทั้ง AI และภาษา (อังกฤษ-จีน) รวมกว่า 1 ล้านชั่วโมง เพื่อให้ทุกคนเท่าทันโลกที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว และสามารถเติบโตไปเป็นเจ้าของธุรกิจได้เองในอนาคต” นายชัชชาติ กล่าวว่าทิ้งท้าย

สำหรับการจัดกิจกรรมดังกล่าว เป็นความร่วมมือระหว่าง กทม. โดยสำนักพัฒนาสังคม กับ เดอะ คอฟฟี่ คลับ มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อยกระดับหลักสูตรบาริสตา อาหาร และการบริการ ของโรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานครทั้ง 10 แห่ง ให้เท่าทันต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดแรงงานในปัจจุบัน และเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เข้าถึงการทำงานในสถานประกอบการที่มีคุณภาพโดยตรง ซึ่งสอดคล้องกับนโยบายด้านการสร้างอาชีพของกทม. เพื่อช่วยให้ประชาชนมีทักษะที่เป็นสากล สามารถแข่งขันในตลาดแรงงาน และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน โดยหลักสูตรบาริสตาของโรงเรียนฝึกอาชีพกรุงเทพมหานครเริ่มเปิดสอน มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 และได้รับความสนใจจากประชาชนอย่างต่อเนื่อง