นายสุริยะ จึงรุ่งเรืองกิจ รมว.เกษตรและสหกรณ์ กล่าวเนื่องในวัน”อนุรักษ์ควายไทย”วันที่ 14 พ.ค.69 ว่า ควายไทยเป็นทรัพยากรปศุสัตว์ที่มีคุณค่าและมีความผูกพันกับวิถีชีวิตของเกษตรกรไทยมาอย่างยาวนาน นอกจากจะเป็นแรงงานสำคัญในภาคการเกษตรในอดีตแล้ว ยังสะท้อนถึง ภูมิปัญญาท้องถิ่น วัฒนธรรม และอัตลักษณ์ความเป็นไทยที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์และสืบสานในบริบทของการพัฒนาประเทศปัจจุบัน ควายไทยยังมีศักยภาพในการต่อยอดเป็นทรัพยากรทางเศรษฐกิจ ทั้งในด้านการผลิต การแปรรูป แสวารสร้างคุณค่าเชิงวัฒนธรรม ภายใต้แนวคิด “ควายไทย มรดกไทย มรดกโลก” ซึ่งสะท้อนถึงความสำคัญในระดับชาติและสามารถพัฒนาไปสู่ระดับสากลได้
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ให้ความสำคัญกับการพัฒนาควายไทยอย่างเป็นระบบ และครบวงจร โดยมุ่งเน้นการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุกรรม การยกระดับมาตรฐานการเลี้ยงให้มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การส่งเสริมการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า ตลอดจนการพัฒนา ช่องทางการตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ควบคู่กับการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวัฒนธรรม ที่สะท้อนอัตลักษณ์ของประเทศ และสามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรและชุมขน
ในโอกาสวันอนุรักษ์ควายไทย กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ขอเชิญชวนพี่น้องเกษตรกร ประชาชนทุกภาคส่วน ตลอดจนหน่วยงานภาครัฐและเอกชนร่วมกันตระหนักถึงคุณค่าและความสำคัญของควายไทย พร้อมทั้งมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู พัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ควายไทยคงอยู่คู่สังคมไทยอย่างมันคงและยังยืน อันจะนำไปสู่การเสริมสร้างความเข้มแข็งของภาคการเกษตรและยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทยให้ดียิ่งขึ้นต่อไป
