จีนเร่งมือผลิต “บ๊ะจ่างเฟิ่งฮุ่ย” สูตรเด็ดไหหลำ รับเทศกาลเรือมังกร

สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองเหวินชาง ประเทศจีน เมื่อวันที่ 15 มิ.ย. ว่า เหล่าคนงานผสมวัตถุดิบลงหม้อ จับห่อสามเหลี่ยม และจัดเรียงสินค้าบ๊ะจ่างเฟิ่งฮุ่ยที่โรงงานผลิตแห่งหนึ่งในเมืองเหวินชาง ของมณฑลไห่หนาน หรือเกาะไหหลำ ทางตอนใต้ของจีน

บ๊ะจ่างเฟิ่งฮุ่ย มีต้นกำเนิดจากหมู่บ้านเฟิ่งฮุ่ยของเมืองเหวินชาง จัดเป็นบ๊ะจ่างเฉพาะถิ่นที่มีความโดดเด่น ซึ่งปัจจุบันบรรดาผู้ผลิตต่างเร่งมือผลิต เพื่อตอบสนองต่อความต้องการจากตลาด ขณะที่เทศกาลเรือมังกรหรือเทศกาลไหว้บ๊ะจ่างใกล้มาถึง

ทั้งนี้ บ๊ะจ่างสไตล์จีนโบราณ เน้นเครื่องแน่น ๆ เช่น หมูสามชั้นพะโล้ ไข่เค็ม กุนเชียง แปะก๊วย เผือกกวน เห็ดหอม และข้าวเหนียวที่ผัดจนหอมเครื่องเทศอย่างเข้าเนื้อ.

เรียบเรียงโดย : ทีมข่าวต่างประเทศ

ข้อมูล-ภาพ : XINHUA