สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง หรือ สจล. เดินหน้าขับเคลื่อน “เกษตรอินทรีย์ยุคใหม่” เปิดเวทีนานาชาติภายใต้แนวคิด FROM LAB TO LIFE ในงาน “ลาดกระบังนิทรรศน์ 2569” ระหว่างวันที่ 1–6 กันยายน 2569 เพื่อแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และสร้างความร่วมมือด้านเกษตรอินทรีย์ระหว่างประเทศ
โดย มีการจัดเวทีเสวนาระดับนานาชาติเรื่อง “นวัตกรรมเกษตรอินทรีย์และการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ยุคใหม่” พร้อมกิจกรรมร่วมลงนาม “ปฏิญญาสากลว่าด้วยการขับเคลื่อนเกษตรอินทรีย์ยุคใหม่” มี 15 ประเทศร่วมลงนามในครั้งนี้ และคาดว่าจะมีประเทศอื่นเข้าร่วมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
การขับเคลื่อนดังกล่าวมี ศ.ดร.เกษม สร้อยทอง เป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญที่ทำงานด้านการส่งเสริมลดและหยุดการใช้สารเคมีและสารพิษทางการเกษตรมาอย่างต่อเนื่องกว่า 30 ปี โดยได้รับเชิญจากหลายประเทศให้เดินทางไปเผยแพร่องค์ความรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และส่งเสริมแนวทางลดการพึ่งพาสารเคมีในการเกษตร
ตลอดระยะเวลา 30 ปี ศ.ดร.เกษม มีส่วนร่วมเผยแพร่องค์ความรู้และผลงานในต่างประเทศแล้วไม่น้อยกว่า 29 ประเทศ สะท้อนถึงการสะสมองค์ความรู้ ประสบการณ์ และเครือข่ายความร่วมมือด้านการเกษตรในระดับนานาชาติ
แนวทางการทำงานไม่ได้มุ่งเพียงการลดการใช้สารเคมี แต่ให้ความสำคัญกับการนำ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้ามาช่วยสร้างระบบการผลิตที่ปลอดภัย ตรวจสอบได้ และตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคและตลาดโลกที่ให้ความสำคัญกับอาหารปลอดภัยและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
หนึ่งในแนวคิดสำคัญคือการนำ เทคโนโลยีจุลินทรีย์ มาใช้จัดการปัญหาในระบบการผลิต โดยคัดเลือกจุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติเฉพาะ เพื่อนำมาใช้กับปัญหาของดินและพืช ลดการพึ่งพาสารเคมี และเพิ่มความปลอดภัยของผลผลิต
องค์ความรู้ยังครอบคลุมการจัดการปัญหาโลหะหนักในระบบการเกษตร เช่น ปรอท แคดเมียม สารหนู ตะกั่ว และโครเมียม ซึ่งเกี่ยวข้องกับคุณภาพของดิน น้ำ และความปลอดภัยของผลผลิต
ด้าน รศ.ดร.คมสัน มาลีสี อธิการบดี สจล. ให้การสนับสนุนการจัดตั้ง สถาบันวิจัยเกษตรอินทรีย์ยุคใหม่ หรือ RIMOA โดยมี ศ.ดร.เกษม สร้อยทอง เป็นผู้อำนวยการ เพื่อเป็นพื้นที่เชื่อมโยงงานวิจัยกับการประยุกต์ใช้จริง โดยเน้นเทคโนโลยีจุลินทรีย์ นวัตกรรมการผลิต และการตรวจสอบคุณภาพ
ขณะเดียวกัน มูลนิธิรักษ์ดินรักษ์น้ำ หรือ EarthSafe เข้ามามีบทบาทเชื่อมโยงกับ สจล. และ RIMOA ในการรับรองแปลงเกษตรและผลิตภัณฑ์ ภายใต้มาตรฐานการรับรองเกษตรอินทรีย์ของ สมาคมเทคโนโลยีเกษตรแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือ AATSEA ซึ่งมี ศ.ดร.เกษม เป็นนายกสมาคม เพื่อเชื่อมโยงระบบการรับรองกับเครือข่ายนานาชาติ
อีกหนึ่งผลงานที่เกิดจากการต่อยอดงานวิจัย คือ 4KINGS นวัตกรรมด้านจุลินทรีย์ทางการเกษตรที่พัฒนาจากองค์ความรู้ของ ศ.ดร.เกษม และต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับนำไปใช้จริงในภาคเกษตร
การพัฒนา 4KINGS สู่เชิงธุรกิจดำเนินผ่าน บริษัท เค-วัน ลาดกระบัง จำกัด ซึ่งถือหุ้นโดยลาดกระบังโฮลดิ้งและนักวิจัย พร้อมทำงานร่วมกับ บริษัท ไอออน โฮลดิ้ง จำกัด เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และขยายการเข้าถึงเกษตรกร รวมถึงมีเป้าหมายต่อยอดผลิตภัณฑ์ไปยังตลาดต่างประเทศ
การลงนามปฏิญญาฯ ของ 15 ประเทศครั้งนี้ จึงถือเป็นจุดเริ่มต้นของเครือข่ายความร่วมมือด้านเกษตรอินทรีย์ยุคใหม่ ท่ามกลางความท้าทายของโลก ทั้งการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความเสื่อมโทรมของทรัพยากร และความต้องการอาหารปลอดภัย
เป้าหมายสำคัญของการขับเคลื่อนจึงไม่ใช่เพียงการลดหรือหยุดใช้สารเคมี แต่คือการสร้างระบบเกษตรกรรมที่ ปลอดภัย มีมาตรฐาน ตรวจสอบได้ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสามารถแข่งขันในตลาดโลก โดยเชื่อมงานวิจัยจากห้องปฏิบัติการไปสู่แปลงเกษตร และสร้างประโยชน์ให้กับเกษตรกรอย่างเป็นรูปธรรม.
