น.ส.ปานบัว บุนปาน ประธานกรรมการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) นายปราปต์ บุนปาน กรรมการผู้จัดการ บริษัท มติชน จำกัด (มหาชน) ร่วมกันเปิดเผยว่า เครือมติชน นำโดย ‘เทคโนโลยีชาวบ้าน’ ร่วมกับ กรมการข้าว จัดงาน ‘มหัศจรรย์ข้าวไทย 2024’ โดยมี ร.อ.ธรรมนัส พรหมเผ่า รมว.เกษตรและสหกรณ์ เป็นประธานพิธี ถือนับเป็นครั้งแรกของการจัดงานข้าวไทยที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในใจกลางกรุงเทพฯ ภายในงานแบ่งออกเป็น 5 โซนไฮไลต์ ได้แก่
1. โซนนิทรรศการมหัศจรรย์ข้าวไทย 2024 โดย กรมการข้าว ที่มีให้ ’ชม’ จักรวาลข้าวไทย ที่มีตั้งแต่เรื่องราวความ เป็นมา ไปจนถึงความเป็นที่สุดของข้าว พบความอัศจรรย์แห่งอัตลักษณ์ของข้าวไทยแต่ละสายพันธุ์ รวมครบจาก 4 ภาคทั่วประเทศไทยมาให้รู้จัก พร้อมยกระดับข้าวให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค เพื่อเพิ่มรายได้และสร้างมูลค่าให้เกษตรกรไทยอย่างยั่งยืน 2. โซนนวัตกรรม ที่นำนวัตกรรมและเทคโนโลยีเกี่ยวกับข้าวอันล้ำสมัยมาจัดแสดง โดย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.), ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) และ สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจดิจิทัล
3. โซนลานข้าวสวย ที่คัดสรรข้าว GI ทรงคุณค่าและหายาก จาก 4 ภูมิภาคทั่วไทยกว่า 20 พันธุ์ และข้าว GI พันธุ์ใหม่ หุงร้อนๆ มาให้ ‘ชิม’ ฟรี! 4. โซนเวทีกิจกรรม ที่มีทั้งทอล์กสุดพิเศษจากผู้บริหารระดับสูงของภาครัฐ ตัวแทนภาคเอกชน มาพูดถึงนโยบาย วิสัยทัศน์ และมุมมองที่จะเปลี่ยนแปลงกสิกรรมไทยไปสู่อีกระดับ เสริมทัพสีสันเวทีทอล์กด้วยการตบเท้าของเซเลบริตี้ และกูรู ด้านข้าวตัวจริง ที่มาร่วมแชร์ไอเดียและประสบการณ์การปลูกข้าว การทำแบรนด์ และการต่อยอด ด้วยมุมมองที่แปลกใหม่ และ 5. โซนอาหารและผลิตภัณฑ์ข้าว สินค้าแปรรูป และผลไม้ ที่ยกทัพกันมาทั้งร้านอร่อยจากทั่วสารทิศ
นอกจากนี้ภายในงาน ยังรวบรวมความมหัศจรรย์ของข้าวไทยที่จะมาในรูปแบบ “การสาธิตเมนูในตำนาน” เมนูที่สามารถดึงเอกลักษณ์ และจุดเด่นของข้าวไทยจนกลายเป็นตำนาน มาปรุงความอร่อยผ่านฝีมือสุดจัดจ้านจากเชฟผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารระดับประเทศ รับประกันความอร่อย หากินที่ไหนไม่ได้ อาทิ กิจกรรม ‘ชิมข้าวเล่าเรื่อง’ สาธิตการทำอาหารผสานเรื่องเล่าผ่านเมนูข้าวที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี งานดังกล่าว จัดขึ้นระหว่างวันที่ 31 พฤษภาคม-2 มิถุนายน 2567 เวลา 10.00-20.00 น. ที่ชั้น 5 สามย่านมิตรทาวน์ฮอลล์ ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์
