วันที่ 10 ต.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมปศุสัตว์ ให้ความสำคัญต่อความปลอดภัยของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการบริโภคสินค้าปศุสัตว์ที่ปลอดภัยจาก “สารเร่งเนื้อแดง” ซึ่งเป็นสารอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน พร้อมส่งเสริมให้ผู้บริโภคเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” เพื่อความมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย
ปัจจุบันผู้บริโภคชาวไทยหันมาให้ความสนใจในการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่สด สะอาด และปลอดภัยมากขึ้น ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับการใช้สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อหมูและเนื้อโค ซึ่งเป็นสารในกลุ่มเบต้าอะโกนิสต์ (Beta-agonist) เช่น ซาลบูทามอล เคลนบูเทอรอล และแรคโตพามีน ที่บางรายนำไปผสมในอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มปริมาณเนื้อแดงและลดไขมัน แม้ช่วยให้สัตว์เจริญเติบโตเร็วขึ้น แต่ถือเป็นสารต้องห้ามในประเทศไทย เนื่องจากส่งผลกระทบต่อสุขภาพ หากบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการ ปวดศีรษะ มือสั่น กล้ามเนื้อกระตุก หัวใจเต้นเร็ว คลื่นไส้ น้ำตาลในเลือดสูง และเสี่ยงอันตรายต่อกลุ่มเปราะบาง เช่น หญิงมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และไทรอยด์เป็นพิษ
กรมปศุสัตว์จึงได้ดำเนินมาตรการเฝ้าระวังเชิงรุก ตรวจสอบตลอดห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่โรงงานอาหารสัตว์ ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ ไปจนถึงโรงฆ่าสัตว์ทั่วประเทศ เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยเป็น “ประเทศปลอดสารเร่งเนื้อแดง” สร้างความมั่นใจให้ทั้งผู้บริโภคในประเทศและคู่ค้ากว่า 160 ประเทศทั่วโลกที่ไม่ยอมรับเนื้อสัตว์ปนเปื้อนสารอันตราย
สำหรับผู้บริโภคที่ต้องการเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์อย่างมั่นใจ กรมปศุสัตว์แนะนำให้สังเกตสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” ซึ่งเป็นโครงการรับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์จากฟาร์มมาตรฐาน ผ่านการชำแหละในโรงฆ่าสัตว์ที่ถูกกฎหมาย สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ โดยมีสินค้าที่อยู่ในขอบข่ายรับรองทั้งหมด 7 ชนิด ได้แก่ เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อโค ไข่ไก่สด ไข่เป็ดสด และไข่นกกระทาสด
ปัจจุบันมีสถานประกอบการเข้าร่วมโครงการกว่า 8,400 แห่งทั่วประเทศ ช่วยให้ผู้บริโภคมีทางเลือกที่หลากหลายในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ได้มาตรฐาน ปลอดภัย และตรวจสอบได้จริงดังนั้น ทุกครั้งที่เลือกซื้อเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ อย่าลืมมองหาสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” เพื่อความมั่นใจว่าอาหารที่เรารับประทาน ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแท้จริง.
