นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวถึง โครงการ “คนไทย กินเนื้อโคไทย” เพื่แมุ่งกระตุ้นตลาดการซื้อขายโคเนื้อ พร้อมยกระดับห่วงโซ่การผลิตและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้อโคไทย ตลอดจนการลดค่าใช้จ่ายผู้บริโภค ว่า สำหรับแนวทางการดำเนินโครงการในเบื้องต้น จะมีการเปิดรับสมัครและคัดเลือกเกษตรกร ผู้ประกอบการโรงฆ่าสัตว์ และผู้ประกอบการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ขึ้นทะเบียนกับกรมปศุสัตว์ ในส่วนของหลักเกณฑ์โคที่เข้าร่วมโครงการ ต้องเป็นโคสายพันธุ์ลูกผสม ที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศไทย ยกเว้นโคสายพันธุ์ฮินดูบราซิล น้ำหนัก 400 กิโลกรัมขึ้นไป ไม่จำกัดเพศ โดยมีโควตาเกษตรกรรายละ ไม่เกิน 5 ตัว ซึ่งในตลอดการรับซื้อ การแปรรูป และการขนส่งสู่สถานที่จัดจำหน่าย จะมีเจ้าหน้าที่ตรวจสอบ และควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้อโคในทุกขั้นตอน เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคอีกด้วย
ทั้งนี้สถานการณ์โคเนื้อในปี 2568 (ช่วงเดือนมกราคม-กันยายน) พบว่า มีปริมาณโคเนื้อทั้งหมด 9.542 ล้านตัว ซึ่งราคาโคชีวิตที่เกษตรกรขายได้เฉลี่ยกิโลกรัมละ 59.50 บาท ในด้านการส่งออก พบว่า มีการส่งออกโคมีชีวิตรวม 229,134 ตัว คิดเป็นมูลค่า 4,954 ล้านบาท และมีการส่งออกเนื้อโคและผลิตภัณฑ์รวม 0.25 พันตัน
