เริ่มที่ THE CURVE (เดอะเคิร์ฟ) ตั้งอยู่กลางธรรมชาติ โอบกอดด้วยขุนเขาที่โดดเด่นด้วยวิวทิวทัศน์ โค้งนํ้าโค้งเขา พร้อมรถไฟสายประวัติศาสตร์ และช่องเขาแห่งแรกของประเทศไทย ได้สร้างสรรค์เมนูเพื่อสุขภาพ โดยใช้ความหวานจากอินทผลัมทดแทนนํ้าตาล ในการเสิร์ฟอาหาร เครื่องดื่มและเบเกอรี่ Signature แบบ Homemade เนื่องด้วยเจ้าของเดอะเคิร์ฟ เป็นเกษตรกรปลูกอินทผลัมแบบอินทรีย์ จึงได้รวมกลุ่มเกษตรกร “กลุ่มสวนรักษ์แม่” จัดส่งอินทผลัมสดให้กับ Lemon Farm และยังแปรรูปอาหาร เครื่องดื่มให้เหมาะสมกับท้องถิ่นที่เป็นประสบการณ์ให้กับชาวไทยและชาวต่างชาติได้มาลิ้มลองรสชาติ และถูกหลักโภชนาการ โดยจะมีเมนูที่ขึ้นชื่อของทางร้านคือ THE CURVE LATTE (เดอะเคิร์ฟลาเต้ กาแฟอินทผลัม) ที่ใช้กาแฟพรีเมียม และได้รับรางวัลคุณภาพ 2 ปีซ้อน ให้ความหอม นุ่มละมุน THE CURVE DATES MILK(นมเช็คอินทผลัม) มีเทกเจอร์อินทผลัมได้สัมผัสเคี้ยวกรุบ ๆ THE CURVE MATCHA DATES (มัทฉะอินทผลัม) กลิ่นอายญี่ปุ่น THE CURVE ROSELLE (กระเจี๊ยบอินทผลัม) รสชาติหวานเปรี้ยวกลมกล่อม สดชื่น เป็น Best Seller THE CURVE Affogato ที่ใช้กาแฟ Espresso เทควบคู่กับไอติม อินทผลัม ให้ความหอม นุ่ม ละมุน กลมกล่อม ร้าน THE CUEVE เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 09-5198-9646 Facebook : The CURVE
ถ้าใครอยากสัมผัสบรรยากาศญี่ปุ๊นญี่ปุ่นย้อนยุคไปสมัยเอโดะ ปี ค.ศ.1603 ยุคซามูไรครองเมืองกับ “Tomi Edo Park” คาเฟ่ ที่มีวิว 360 องศา ยกญี่ปุ่นมาไว้กาญจนบุรีบนเนื้อที่กว่า 7 ไร่ มองเห็นวิววัดถํ้าเสือชัดเจน จัดความปังมาอย่างอลังการงานสร้างแบบยกญี่ปุ่นมาไว้ที่เมืองกาญจน์เลยล่ะทุกคนกับ “Tomi Edo Park” ร้านนี้เกิดขึ้นจากแรงบันดาลใจของเจ้าของร้านที่ชื่นชอบท่องเที่ยวในประเทศญี่ปุ่นแล้วหลงรักศิลปะยุคเอโดะ บวกกับเมืองกาญจนบุรีบ้านเกิดมีเรื่องราวเกี่ยวพันกับประเทศญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน จึงได้เนรมิตพื้นที่กว้างขวางกว่า 7 ไร่ มีทั้งสะพานแดงชมวิววัดถํ้าเสือ , สระปลาคาร์ปมงคลขนาดใหญ่ และอื่น ๆ อีกมากมาย สวยจริงตรงปกไม่จกตา เมนูอาหารและเครื่องดื่มที่แนะนำต้องไปลองคือ เครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ของที่นี่จะเป็น smoothie mango/สมูทตี้มะม่วง, Strawberry Matcha latte, Tomi Matcha Tomi Edo Park ตั้งอยู่ที่ 99 หมู่ 3 ตำบลม่วงชุม อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี (อยู่ด้านหลังวัดถํ้าเสือ) เปิดให้บริการวันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 10.30-19.00 น. และวันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 09.30-20.00 น. ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก Tomi Edo Park
Fluk Fluk Farm Cafe คาเฟ่แนวฟาร์ม ธรรมชาติ มีน้องสัตว์น่ารักมาคอยต้อนรับ มีบริการอาหารและเครื่องดื่มหลากหลาย ไทย อีสาน อิตาเลียน ตั้งอยู่ที่ ต.หนองไผ่ อ.ด่านมะขามเตี้ย กาญจนบุรี ใกล้วัดหินแท่นลำภาชี เพียง 200 เมตร ถือว่าเป็นคาเฟ่ที่ต้องบอกว่าบรรยากาศโดยรอบ ๆ นั้นไม่แพ้คาเฟ่ที่ไหนเลย แต่ที่พิเศษกว่าที่อื่นคือสามารถที่จะพาครอบครัวเฉพาะเด็ก ๆ ต้องชอบมาก ๆ เพราะมีน้องสัตว์น่ารัก ๆ มากมายและสัตว์บางชนิดก็ปล่อยเดินแบบอิสระอีกด้วยทำให้เรานั้นได้เล่นได้ถ่ายรูปกันแบบใกล้ชิดกันเลยทีเดียว เมนูอาหารของทางร้านนี้เลิศและอร่อยมาก ๆ มีหลากหลายเมนู ทั้ง ไทย อีสาน ยุโรป เมนูที่อยากให้ลองเลยคือ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊วสไตล์ญี่ปุ่น สเต๊กอกเป็ดซอสส้ม และยังมีทีเด็ดคือหอยนางรมสด ๆ ส่งตรงจากจ.สุราษฎร์ธานี ไซซ์แบบใหญ่ยักษ์เพียงตัวละ 19 บาท ที่ Fluk Fluk Farm Cafe นั้นจะมีแยกเป็น 2 เวลา 2 แนว ช่วงเช้าจะเป็นแนวเที่ยวชมสัตว์ ทานอาหารแนวครอบครัว และช่วงเย็นตั้งแต่ 18.00 น. ก็จะเป็นแนวพาพรรคพวกมานั่งชิลกัน ฟังดนตรีแบบโฟล์คซอง@ฟลุ๊ค ฟลุ๊ค ฟาร์ม คาเฟ่ เปิดให้บริการเวลา 10.00-22.00 น. โทร. 09-2449-9462
วอน-แด-ซอง เป็นคาเฟ่ที่สายเกาหลีพลาดไม่ได้จริง ๆ สายถ่ายรูปต้องมาเช็กอินเลยกับ วอน-แด-ซอง คาเฟ่ที่ถ้าไม่บอกก็ไม่รู้เลยว่าอยู่ที่กาญจนบุรีนี่เอง เพราะมุมถ่ายรูปของที่นี่มีความเกาหลีสุด ๆ มีการออกแบบตกแต่งผสมผสานเกาหลีแบบโบราณ ตัวร้านโอบล้อม
ไปด้วยขุนเขาวิวมองได้แบบ 180 องศา กันเลยทีเดียว สวนดอกไม้สวย ๆ นานาชนิดสุดอลัง ทำให้บรรยากาศดี ร่มรื่น แถมที่นี่ยังเป็นคาเฟ่กึ่งร้านอาหาร สำหรับ วอน-แด-ซอง ตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองกาญจนบุรี ประมาณ 20 กิโลเมตร บนเส้นทางไปนํ้าตกไทรโยค จากถนนใหญ่จะมีป้ายริมถนนซ้ายมือ เลี้ยวเข้ามาประมาณ 4 กิโลเมตร จะเห็นรั้วกําแพงหินสไตล์เกาหลีแบบโบราณเหมือนในซีรีส์เกาหลีย้อนยุคเด่นมาแต่ไกล จากนั้นจ่ายค่าเข้าชมสวนในราคา ผู้ใหญ่ 70 บาท เด็กไม่เกิน 10 ขวบ 30 บาท ทารกฟรี สัตว์เลี้ยงเข้าได้เมนูอาหารที่ทางเราแนะนำเมื่อไปถึงแล้วต้องสั่งเมนูไหนเมนูหนึ่ง ก็คือ ข้าวผัดกิมจิ, ไก่ทอดวอนแดซอง เวลาเปิด-ปิด : วันธรรมดา 08.00-18.00 น./วัน เสาร์-อาทิตย์ 07.30-18.30 น. โทรฯสอบถาม 09-5259-4135
ปิดท้าย ที่ ฮักนา คาเฟ่ คาเฟ่รถไฟจิ๋ว ที่ไม่มีใครเหมือนในจังหวัดกาญจนบุรี นั่งชมธรรมชาติบรรยากาศท้องทุ่งนาพร้อมมันกับสวนนํ้าเล่นกันให้ฉํ่า เป็นคาเฟ่ที่มีมุมถ่ายรูปให้เราได้ถ่ายแบบมากมาย มีทั้งรถไฟจิ๋ว ชิงช้าสวรรค์ โซนสวนนํ้าและมีอาหารเครื่องดื่มพร้อม ต้องบอกว่าแค่ลงจากรถแล้วเดินลงมาถึงด้านหน้าร้านก็ต้องหยุดถ่ายรูปกันแล้ว เพราะแค่ด้านหน้ามุมถ่ายรูปก็สวยแบบเวอร์วังแล้ว จึงพลาดไม่ได้เลยที่จะถ่ายรูปเก็บไว้ เมื่อเดินเข้ามาในส่วนของด้านในคาเฟ่แล้วจะมีที่นั่ง 2 โซน คือที่นั่งด้านในคือนั่งในห้องแอร์ และบริเวณด้านนอกที่จะมีซุ้ม 8 เหลี่ยม กลางนํ้าที่ต่อเรียงกันในบ่อนํ้าสีฟ้าใส ที่ใครที่มาก็ต้องมานั่งโซนนี้จึงทำให้เต็มแทบทั้งวัน เมนูที่แนะนำที่ไปแล้วต้องจัด หอยนางรม สุราษฎร์, ขาหมูเยอรมัน, ยำอ่าวไทย, ยำแปซิฟิก, ตำเส้นเล็ก, กุ้งแม่นํ้าเผา ส่วนค่าบริการสำหรับรถไฟจิ๋วถ้าใครอยากนั่งชมบรรยากาศรอบ ๆ ร้านและท้องทุ่งนา นั่งได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในราคา 3 รอบ เพียง 60 บาท ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามรายละเอียด โทร. 09-2602-4377, 08-5135-7788.
วรพล เพชรสุทธิ์/กีรติ ก้อนทองคำ
