ใครจะคิดว่าพื้นที่ว่างข้างบ้านเพียงแค่ 2 ไร่ จะสามารถกลายเป็นฟาร์มสัตว์เศรษฐกิจทางเลือกที่ใหญ่ที่สุด และเป็น “เจ้าแรกเจ้าเดียว” ในจ.ตรังได้! นางสาวประจวบ สิงห์เกิด อดีตพยาบาลวัย 63 ปี ที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงนกกระจอกเทศ จนสามารถสร้างรายได้ทะลุหลักแสนบาทต่อปี
จุดเริ่มต้นของฟาร์มแห่งนี้ เกิดขึ้นเมื่อปี 2559 ขณะที่คุณป้าประจวบยังรับราชการพยาบาลอยู่ เธอเริ่มต้นเลี้ยงนกกระจอกเทศเพียงแค่ 1 คู่เพื่อความเพลิดเพลิน แต่ด้วยใจรักและการดูแลอย่างใกล้ชิดตามวิชาชีพนักบริบาลเก่า เพียงปีครึ่ง นกกระจอกเทศก็เริ่มผสมพันธุ์และออกไข่ทุกเดือน เดือนละ 1 ฟอง จุดประกายให้ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม ซื้อพ่อแม่พันธุ์มาเพิ่ม และลงทุนซื้อตู้ฟักไข่เพื่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิต จนปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้มีพ่อแม่พันธุ์รวม 9 ตัว และมีลูกนกในสต็อกอีกเพียบ!
หลายคนอาจมองว่านกกระจอกเทศเป็นสัตว์ใหญ่และดุร้าย แต่คุณป้าประจวบบอกว่า จริงๆ แล้วพวกมันเลี้ยงง่ายและทนทานต่อโรคมาก อาหารหลักคือ “หญ้าเนเปียร์” ที่ปลูกเองรอบบ้าน นำมาบดผสมกับอาหารไก่ไข่ ให้กินเพียงวันละ 2 มื้อ (เช้า-เย็น) เสริมด้วยหยวกกล้วยและผักปลอดสารพิษ ที่สำคัญพวกมันเป็นสัตว์ที่อายุยืนยาวได้ถึง 50-60 ปีเลยทีเดียว
คุณป้าประจวบ กล่าวว่า “เลี้ยงมาประมาณ 10 ปีแล้ว ตอนนี้มีพ่อแม่พันธุ์ 9 ตัว ตัวผู้ชอบร่ายรำโชว์ตัวเมียและโชว์ลูกค้า ปัจจุบันเรามีตู้ฟักไข่ใบใหม่ที่ช่วยให้อัตราการรอดสูงขึ้น ใช้เวลาฟักประมาณ 42 วัน ก็จะได้ลูกนกที่สมบูรณ์แข็งแรง ตอนนี้มียอดสั่งจองเข้ามาเยอะมาก”
ในแต่ละเดือน ฟาร์มแห่งนี้จะได้ไข่นกกระจอกเทศเฉลี่ย 15 ฟอง หรือปีละกว่า 100 ฟอง ซึ่งคุณป้าประจวบสามารถนำมาสร้างรายได้แบบครบวงจร ไม่มีเหลือทิ้ง!
ลูกนกพร้อมขาย อายุ 45-60 วัน ราคาตัวละ 6,000 บาท น้ำหนัก 5-7 กก. ซึ่งปีที่ผ่านมาทำรายได้ทะลุ 100,000 บาทจากการขายลูกนกได้ถึง 23 ตัว และปีนี้ตั้งเป้าผลิตให้ได้ไม่ต่ำกว่า 100 ตัว!
ไข่สำหรับฟักขายฟองละ 300 บาท ส่วนไข่สำหรับบริโภคขายฟองละ 100-200 บาท ซึ่งไข่ 1 ฟองมีน้ำหนักกว่า 1 กิโลกรัม เนื้อสัมผัสมัน เหนียวนุ่ม และโปรตีนสูงกว่าไข่ไก่ทั่วไป
ส่วนเปลือกไข่ที่คงรูปสวยงามขายได้ใบละ 80 บาท จะมีนักเรียน-นักศึกษาที่นำไปทำวิจัยหรืองานศิลปะมาขอซื้อ คุณป้าประจวบใจดีลดให้เหลือเพียงใบละ 50 บาทเท่านั้น
กลุ่มลูกค้าหลักของฟาร์ม ไม่ได้มีแค่ร้านอาหารที่มาซื้อไข่ไปทำเมนูเด็ดเท่านั้น แต่ส่วนใหญ่เป็นเจ้าของรีสอร์ท, คาเฟ่, สวนสัตว์ และแหล่งท่องเที่ยวทั่วภาคใต้ ที่เดินทางมาสั่งจองลูกนกเพื่อนำไปเลี้ยงโชว์ และเปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้สำหรับเยาวชน
คุณป้าประจวบ ทิ้งท้ายว่า จากการเลี้ยงไว้ดูเล่นในวันนั้น สู่ฟาร์มสัตว์เศรษฐกิจที่สร้างรายได้ในวันนี้ เป็นข้อพิสูจน์ที่ดีว่า “ชีวิตหลังเกษียณไม่มีคำว่าน่าเบื่อ หากเรากล้าที่จะเรียนรู้และลงมือทำในสิ่งใหม่ๆ สำหรับใครที่สนใจอยากแวะเวียนมาศึกษาดูงาน หรือสั่งจองลูกนกกระจอกเทศ สามารถติดต่อได้โดยตรงที่เบอร์โทรศัพท์ 086-949-9754
นิยายชีวิต โดย : อสงไขย
เรื่องและภาพโดย : ทรงวุฒิ นาคพล จ.ตรัง
[[คลิก]] อ่านเรื่องราว “นิยายชีวิต” ได้ที่นี่..
