เรื่องน่ารู้ : เห็ดเผาะ

เห็ดเผาะ หรือ เห็ดถอบ เป็นเห็ดราชนิดหนึ่งในวงศ์ Diplocystaceae เมื่ออ่อนและดอกยังไม่เปิดมีลักษณะ เป็นลูกกลม เมื่อโตขึ้นดอกเห็ดมีลักษณะเป็นรูปดาวซึ่งเป็นผลมาจากเนื้อเยื่อชั้นนอกของสปอโรคาร์ปแตกออก เห็ดเผาะเป็นเห็ดชนิดไมคอร์ไรซาที่เติบโตร่วมกับต้นไม้หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในดินร่วนปนทราย กระจายพันธุ์ทั่วโลกในเขตอบอุ่นและเขตร้อน เห็ดจะเปิดดอกวงนอกเผยถุงสปอร์เมื่อมีความชื้นเพิ่มขึ้นและปิดอีกครั้งเมื่อแห้ง ดอกวงนอกจะแตกแบบไม่สม่ำเสมอที่ผิว ขณะที่ถุงสปอร์เป็นสีนํ้าตาลอ่อนมีรอยฉีกยาวบริเวณด้านบน เกลบา เริ่มแรกมีสีขาวและกลายเป็นสีนํ้าตาลและเป็นผงเมื่อ สปอร์เจริญเต็มที่ สปอร์มีสีนํ้าตาลแดง เกือบกลม มีปุ่มเล็ก ๆ มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 7.5–11 ไมโครเมตร.