สำนักข่าวซินหัวรายงานจากเมืองจวี้เหย่ ประเทศจีน เมื่อวันที่ 30 ก.ย. ว่าเชฟผู้ทำขนมไหว้พระจันทร์ ที่อำเภอจวี้เหย่ ในเมืองเหอเจ๋อ ของมณฑลซานตง ทางตะวันออกของจีน รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ สอดไส้ที่ผสมดอกโบตั๋น สายพันธุ์เฉพาะในท้องถิ่น ซึ่งผ่านการเพิ่มกลีบดอกโบตั๋นเข้าไปในไส้ขนม และขึ้นรูปทรงขนมให้เป็นรูปดอกโบตั๋นสีสันสดใส
ทั้งนี้ การยกระดับรสสัมผัสและรูปลักษณ์ของขนมไหว้พระจันทร์ไปอีกขั้นด้วย “ดอกไม้” ถูกใจผู้คนในท้องถิ่นเป็นอย่างยิ่ง
ขณะเดียวกัน บริษัท ซานตง เต้าเซียงชุน ฟูด อินดัสทรี จำกัด ตั้งอยู่ที่เขตติ้งเถา ของเมืองเหอเจ๋อ ผลิตขนมไหว้พระจันทร์ไส้ดอกโบตั๋นออกจำหน่ายเป็นครั้งแรก ควบคู่กับขนมไหว้พระจันทร์ไส้ดั้งเดิมอย่างธัญพืชห้าชนิด ถั่วบด และไข่แดง
ช่วงไม่กี่ปีมานี้ เขตติ้งเถา เมืองเหอเจ๋อ มณฑลซานตงทางตะวันออกของจีน ได้เร่งพัฒนาอุตสาหกรรมดอกโบตั๋นอย่างแข็งขัน มีการแสวงหามูลค่าเพิ่มด้านไม้ประดับ และยาจากดอกโบตั๋นเพื่อขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรม ซึ่งไม่เพียงส่งเสริมดอกโบตั๋นของเมืองเหอเจ๋อ แต่ยังเกื้อหนุนการฟื้นฟูชนบทด้วย.
ข้อมูล-ภาพ : XINHUA
