เมื่อวันที่ 17 ก.ย.เมนูกระเพรา สำหรับคนไทยเป็นเมนูที่ใครเข้าร้านอาหาร มักจะสั่ง จนได้ฉายาว่า “เมนูสิ้นคิด”เพราะคิดอะไรไม่ออกก็สั่งผัดกระเพรา แม้จะเป็นอาหารที่ทำง่ายๆ แต่อร่อยด้วยความจัดจ้านของพริก ตบด้วยไข่ดาว ไข่เจียวโปะมายิ่งอร่อยมากๆ ชนิดเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
ล่าสุดเว็บไซต์อาหารชื่อดัง TasteAtlas จัดอันดับให้เมนูผัดกะเพรา ของประเทศไทย เป็นเมนูผัดที่ดีที่สุดในโลก คว้าอันดับ 1 ชนะคู่แข่งด้วยคะแนน 4.8 รองลงมาคือ ทัลคาบี ของเกาหลี
โดยผัดกระเพราเป็นหนึ่งในอาหารที่ชาวต่างชาติสั่งบ่อยที่สุด ในประเทศไทย และปัจจุบันถือเป็นอันดับ 1 ขอผงัดที่ดีที่สุดในโลก ผัดไทยโบราณนี้ผสมผสานเนื้อสับหรือทะเลกับโหระพา และส่วนผสมอื่น ๆ เช่น หอมแดง กระเทียม พริกไทย อาหารจานนี้ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำปลา และมักจะมาเสิร์ฟพร้อมข้าว ไข่ดาว และน้ำปลาด้านข้าง
ทั้งนี้ในการจัดอันดับในครั้งนี้ ยังได้มีเมนูอาหารไทยอื่น ๆ ที่ติดด้วย เช่น ผัดไทย อันดับ 8, ผัดซีอิ๊ว อันดับ 19, คั่วกลิ้ง อันดับ 23 และไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อันดับที่ 44
ขอบคุณเพจ TasteAtlas
