หลังเว้นวรรคการให้บริการเป็นเวลาเกือบ 2 ปี ห้องอาหารโวลติ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ กลับมาเปิดบริการความอร่อยอีกครั้ง ในแบบ “โวลติ ทัสคาน กริลล์ แอนด์ บาร์” โฉมใหม่ พร้อมแนวคิดใหม่ “อาหารย่างในสไตล์ทัสคาน”
สัปดาห์นี้แม่พลอย ตั้งใจชวนไปลิ้มชิมรสอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ที่ Canton Paradise (แคนตัน พาราไดซ์) ร้านชื่อดังจากสิงคโปร์ ที่มาเสิร์ฟความอร่อยแล้ว ที่ชั้น 7 โซนเอเทรียม เซ็นทรัลเวิลด์
พูดถึงเชียงใหม่ ช่างเป็นเมืองที่มีร้านอาหารให้เลือกสรรเยอะแยะมากมาย ไม่แตกต่างจากกรุงเทพมหานครเลย ร้าน ”คำมิรา“ ในโครงการ กรีนพาร์ค คอมมูนิตี้ มอลล์ จังหวัดเชียงใหม่ เป็นหนึ่งในร้านอาหารน้องใหม่ ที่เปิดบริการความอร่อยมาได้ไม่กี่เดือน แต่มีนักชิมเข้าไปลิ้มรสอยู่
ถ้าใครเป็นสายเนื้อ แม่พลอยอยากแนะนำ ให้ลองแวะไปสัมผัสรสชาติที่ ร้านเลดี้ บุชเชอร์ (Lady Butcher) ตัวร้านตั้งอยู่ภายในโครงการ เพอร์เฟ็กต์ พาร์ค บางบัวทอง ถนนหมู่บ้านเดอะวิลล่า บางบัวทอง นนทบุรี ติดถนนกาญจนาภิเษก ตรงข้ามไทวัสดุก่อสร้าง
นึกครึ้มอกครึ้มใจอยากออกไปหาเมนูพิเศษรับประทานเพื่อสร้างสุขสัมผัสใหม่ให้เกิดขึ้นกับตัวเองและคนข้าง ๆ บ้าง แม่พลอยแนะนำที่ “ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์” (Fireplace Grill and Bar) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนทัล กรุงเทพฯ
ในช่วงฤดูร้อน “ข้าวแช่” เมนูอาหารคาวไทยโบราณ จะมีให้สัมผัสรสชาติ แม่พลอยมีโอกาสได้ลองลิ้มรสชาติ ข้าวแช่ ที่ทาง คุณพงศ์-พิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ได้นำตำรับของที่บ้าน “อิศรเสนา” มาให้ลิ้มรสชาติ ก่อนที่นำไปเสิร์ฟความอร่อย “ข้าวแช่ดอยคำ” ประจำปี 2566 ที่ร้านดอยคำ ราชเทวี
ซีฟู้ดสด รสชาติดี บรรยากาศโล่งโปร่งริมทะเล มองเห็นคลื่นตัดเส้นขอบฟ้า และพระอาทิตย์ในยามเช้าและยามเย็น แถมด้วยภาพเรือประมงลอยอยู่เหนือลูกคลื่นกลางทะเลลิบๆ เป็นสิ่งที่มีให้สัมผัสได้จริง ที่ร้าน “ปรีชา ซีฟู้ด บางเสร่” ซอยนาจอมเทียน 28 ถนนนาจอมเทียน ตำบลนาจอมเทียน บ้านบางเสร่ อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี
ถ้าชอบและรักการทานเนื้อในแบบโอมากาเสะ “แม่พลอย” ขอแนะนำร้าน “GoIchiRo” (โกอิจิโร) ชั้น 3 ห้างดองกิ ทองหล่อ กรุงเทพมหานคร ที่มีเมนูเนื้อเซนไดพรีเมียมแบบโอมากาเสะ ที่ เชฟทัตสึโร โยชิดะ เชฟชาวญี่ปุ่น ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นและอาหารฝรั่งเศส มามากกว่า 10 ปี นำสร้างสรรค์ให้ได้ลิ้มรสชาติ ส่วนคนไม่ทานเนื้อ มีเมนูอื่นเสิร์ฟให้ได้อย่างน่าสนใจ
อยากพักกาย พักใจ พาตัวเองไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติอาหาร ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่สุดรื่นรมย์ในยามพระอาทิตย์ตกดินช่วงค่ำ แม่พลอยแนะนำให้ลองไปที่ The Crystal Grill House (เดอะ คริสตัล กริลล์ เฮาส์) ห้องอาหารสไตล์สเต๊กเฮาส์ และซีฟู้ดกริลล์ ริมแม่น้ำ ที่เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ดูสักครั้ง
สัปดาห์ที่ผ่านมา “แม่พลอย” มีโอกาสไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติอาหาร ในงานรอยัล โปรเจกต์ แกสโตรโนมี เฟสติวัล 2023 @สยามพารากอน
อยากชวนคนใกล้ชิด สมาชิกในครอบครัวและเพื่อนสนิทมิตรสหาย ไปสัมผัสบรรยากาศและเมนูอาหารบุฟเฟ่ต์สไตล์นานาชาติมื้อเย็น แบบจัดเต็มไม่จำกัดเวลานั่งรับประทาน
หวั่นไหวใจบางไปแล้ว เมื่อเห็น “Dosan Dalmatian by Mammamia” (โดซาน ดัลเมเชี่ยน บาย มัมมาเมีย) ร้านอาหารแนวเวสเทิร์น และโคเรีย บรันช์ โครงการ Block I สยามสแควร์ ที่ใคร ๆ เขายกให้เป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ของที่นี่ไปแล้ว
เมื่อวันสองวันก่อน แม่พลอย แวะไปทำธุระส่วนตัวย่านลาดกระบัง แถวๆ ลิตเติ้ล วอล์ค ลาดกระบัง (Little Walk Lat Krabang) และอยากหาอาหารญี่ปุ่นสไตล์บุฟเฟ่ต์ ในราคาที่รับได้ นั่งรับประทานแบบอิ่มอร่อยและคุ้มค่า พลันเห็นป้ายร้าน Kouen Shabu & Sushi Bar (โคเอ็น ชาบู แอนด์ ซูชิ บาร์) ลองแวะเข้าไปหาประสบการณ์ใหม่ๆ ดู
ครั้งที่ขึ้นไปเชียงใหม่ คราผ่านมา แม่พลอยแวะลิ้มชิมรสชาติอาหารคาวมาหลากร้าน เลยตั้งใจปรับเปลี่ยนหาของหวานมาสัมผัสรสบ้าง และร้าน “หวานพอดี” สาขาประตูเชียงใหม่ ร้านของหวานพื้นที่กำลังพอดี หาได้ไม่ยากเพราะตั้งอยู่ใกล้ ๆ ประตูเชียงใหม่
“เจี่ย ท้ง เฮง” เป็นร้านอาหารจีนตำรับแต้จิ๋วแท้ๆ โดยคนจีนแต้จิ๋ว ที่มาตั้งรกรากเชียงใหม่ และเปิดบริการความอร่อย มาตั้งแต่ พ.ศ. 2500 ร้านนี้นักชิมรุ่นเก่าๆ มักคุ้นดีว่า เป็นร้านอาหารที่ เติ้ง ลี่จวิน นักร้องชาวจีนผู้ล่วงลับ เจ้าของเสียงเพลง “เถี่ยนมี่มี่” ต้องมาสัมผัสรสชาติทุกครั้งที่มาประเทศไทย
