กำลังเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่สร้างความฮือฮาทั่วโซเชียล เมื่อมีเพจเฟซบุ๊ก กศน.ตำบลหนองน้ำใส อำเภอภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ออกมาโพสต์เปิดเผยว่า ชุมชนตำบลหนองน้ำใส อ.ภาชี จ.พระนครศรีอยุธยา กำลังทำโมเดลเศรษฐกิจสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน โดยจะทำเบียร์ด้วยมือของคนในชุมชน
โดยจะผลิตคราฟต์เบียร์ ที่ทำมาจากผักตบชวา ภายใต้แบรนด์ “NAMSAI” ซึ่งเริ่มต้นจากชุมชนนำวัตถุดิบจากต้นอ่อนผักตบชวา มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตน้ำเวิร์ท จนเกิดกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมช่วยแก้ปัญหาจำนวนผักตบชวาล้นลำคลอง สร้างมูลค่าจากสิ่งที่ไร้ค่า
อย่างไรก็ตาม โพสต์ดังกล่าวได้รับความสนใจมาก พร้อมพากันชื่นชมไอเดียชาวบ้านที่คิดค้นคราฟต์เบียร์รสชาติใหม่ และหวังว่าสิ่งนี้จะทำประโยชน์และกระตุ้นเศรษฐกิจที่ดีได้…
ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพ : @กศน.ตำบลหนองน้ำใส อำเภอภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
