“นํ้าพริก” เป็นเมนูอาหารที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งการ “เอานํ้าพริกก้นครัวมาคลุกกับข้าว” กับเครื่องเคียงอย่างปลาทูทอดหรือไข่ต้ม และผักสดผักต้มนานาชนิด ก็กลายเป็นช่องทางอาชีพได้อย่างน่าทึ่ง วันนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลมาแนะนำ
วันนี้ทีมคอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” นำเทคนิคการปักลวดลายมาปักลงบน “รองเท้า” มาน้ำเสนอ…สำหรับการต่อยอดผสมผสานงานฝีมือกับงานศิลปะเป็นไอเดียสร้างสรรค์ทำให้สินค้าธรรมดา ๆ กลายเป็นสินค้าที่มีเอกลักษณ์สวยโดดเด่นโดนใจลูกค้า
ขนมพื้นบ้านที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์และภูมิปัญญาชาวบ้าน ใช้วิธีการทำแบบแปรรูปจากข้าวเหนียวมาเป็นขนม และเก็บไว้ได้นาน มีรสชาติที่อร่อยโดดเด่น…วันนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีสูตรการทำ “ข้าวแต๋นนํ้าแตงโม” มานำเสนอ
วันนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” นำข้อมูลวิธีการทำ “ห่อหมกปลากรายย่าง” เมนูทำง่ายขายดีมานำเสนอไว้เป็นกรณีศึกษา
“งานถักโครเชต์” งานฝีมืองานแฮนด์เมดสามารถพลิกแพลงได้หลากหลาย ยังคงเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างดี ยิ่งมีไอเดียความคิดสร้างสรรค์ผลิตชิ้นงานออกมาให้มีเอกลักษณ์น่ารักโดนใจกลุ่มลูกค้ายิ่งมีโอกาสมีช่องทางทำเงิน
“ปลากริม-ไข่เต่า” ขนมหม้อแบบไทยโบราณที่ยังอยู่ยืนยงมาถึงทุกวันนี้ แม้จะหากินยากขึ้นแต่ก็พอหาซื้อได้ตามร้านขนมไทย ตลาดนํ้า หรือตลาดโบราณ โดดเด่นด้วยตัวแป้งที่มีลักษณะยาวรี หัวท้ายแหลม และเหนียวนุ่มในนํ้ากะทิสองรสชาติ
“ที่ติดหลังโทรศัพท์มือถือ” ชิ้นงานแฮนด์เมดที่นำวัสดุ “เรซิ่น” มาสร้างสรรค์ทำเป็นผลิตภัณฑ์ พร้อมตกแต่งด้วย “ดอกไม้” ชนิดต่าง ๆ ที่มีสีสันสวยงาม ยิ่งทำให้ชิ้นงานมีความสวยงามมากขึ้น จนกลายเป็นชิ้นงานที่ได้รับความนิยมจากลูกค้า
วันนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีสูตร “ข้าวต้มมัด” ขนมไทยขวัญใจคนทุกยุคมาแนะนำ นอกจากจะใช้ในการดำรงชีพแล้วยังเป็นการอนุรักษ์ขนมไทยไม่ให้สูญหายไป และเอาไว้เพื่อให้ชนรุ่นหลังได้รู้จักกันด้วย
วันนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลเกี่ยวกับ “ไฟแช็กเพนท์ลาย” มานำเสนอให้พิจารณา งานศิลปะการเพนท์ภาพ มาวาดรูปภาพลงบนสินค้าประเภทต่าง ๆ ทำให้สินค้าธรรมดา ๆ กลายเป็นสินค้ามีจุดเด่น จุดขาย ความน่าสนใจมากขึ้น ที่สำคัญเป็นการเพิ่มมูลค่าให้สินค้าได้เป็นอย่างดี
คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” ขอนำเสนอพื้นฐานเซ็งลี้ฮ่อ 12 นักษัตร ตามหลักโหราศาสตร์แบบจีน โดยทาง ซินแสภาณุวัฒน์ พันธุ์วิชาติกุล และ อาจารย์สุวิมล พันธุ์วิชาติกุล แห่งสถาบันศาสตร์แห่งชีวิตแห่งประเทศไทย
สำหรับ “ปีใหม่ 2566“ นี้ แม้เพิ่งจะผ่านพ้น “พิษโควิด-19” มา ทว่าโดยรวม “สถานการณ์โลก-เศรษฐกิจโลก” ยังคงอยู่ใน “ยุคปั่นป่วน” เศรษฐกิจโดยรวมของประเทศไทยนั้นจะเป็นไปในทิศทางใด? และอย่างไรบ้างนั้น กรณีนี้ต้องลองพิจารณาผ่าน ’โฟกัสเทรนด์อาชีพ ปี 2566“ ว่าอาชีพใด ธุรกิจใด จะรุ่ง-ไม่รุ่ง?
“ช่องทางทำกิน” ได้จัดทำ “หน้าพิเศษส่งท้ายปีเก่า2565” โดยประมวลอาชีพเด่น ๆ ที่มีการนำเสนอไปในรอบปี 2565 ซึ่งแม้จะเป็นปีที่คาบเกี่ยววิกฤติโควิด-19 อีกทั้งเศรษฐกิจก็ยังไม่กระเตื้องกลับมาเต็มที่ จนทำให้การค้าขายในรอบปีอาจจะดูไม่คึกคักมากนัก แต่ชิ้นงานที่เป็น “งานแฮนด์เมดมีไอเดีย” ที่ค้าขายผ่าน “ตลาดออนไลน์” ก็ยังทำเงินได้!
“ขนมไทย” เป็นขนมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีคนจำนวนไม่น้อยที่ยังชื่นชอบและนิยมขนมไทยสูตรโบราณ คงไว้ซึ่งรสชาติความเป็นไทยเหมือนเดิม อย่าง “ขนมใส่ไส้” หรือ “ขนมสอดไส้” คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลมานำเสนอในวันนี้…
“นาฬิกาไม้สกรีนภาพ” งานแฮนด์เมดที่มีจุดเด่นอยู่ที่การนำเทคนิค “การสกรีนภาพ” มาใช้ในการสร้างลวดลายลงบน “แผ่นไม้” และนำไปต่อยอดทำเป็น “นาฬิกา” สร้างให้ชิ้นงานนั้นมีสไตล์มีความโดดเด่นจนทำให้ชิ้นงานได้รับความสนใจจากลูกค้าเป็นอย่างดี
“ไส้กรอกอีสาน” เมนูอาหารที่คนทุกภาครู้จักและชอบรับประทาน การทำไส้กรอกอีสานขาย จึงเป็นอาชีพที่น่าสนใจ หากใครอยากทำขาย ควรพลิกแพลงสูตรเฉพาะของตัวเองขึ้นมา สัปดาห์นี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลมาแนะนำ เพื่อเป็นแนวทางให้กับคนที่มองหาอาชีพเสริม
